螺旋藻的六个之最：
蛋白质含量最丰富，β-胡萝卜素在至今发现的天然食物中含量最高，生育酚（维生素E）含量在植物里最高，维生素B12在植物中含量最高 ，藻蓝蛋白（用于防治癌症）是植物中之最，SOD含量达到2万至６万单位
增强活力：
蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，摄取不足，人体就会失去活力。螺旋藻富含易被人体吸收的优质植物蛋白质，尤其是8种人体需而自身无法合成的氨基酸的含量与联合国粮农组织设计的理想标准几乎一致，能够促进蛋白质的形成，是增强生命活力最理想的食物。
改善体质：
人体处于病态、疲劳状态或体质虚弱时体液呈现酸性体液。最根本的方法是多吃碱性食物。螺旋藻富食多种碱性矿物质，能够有效中和人体不健康的酸性体液，从根本上改善体质，提高人体抗疲劳能力，并协调人体再生和免疫能力。
补血造血：
螺旋藻含有大量合成血红蛋白的重要原料--铁，丰富的叶绿素和维生素B12，也是促进血红蛋白形成的主要原料。
抵抗辐射：
螺旋藻含有一种特殊的光合色素蛋白--藻蓝蛋白，能够提高人体抵抗辐射的能力，避免电视机、微波炉、电脑、手机辐射等物品所带来的辐射伤害。
r亚麻酸，不饱合脂肪酸，它是前列腺素的前体，前列腺素是人体内最有效的抗凝剂和血管扩张剂，能够调节血流的平衡，还在人体内参与多种生理代谢过程，具有重要的调节作用，如调节血压、降胆固醇合成和细胞增生，控制皮肤炎症发生等等，缺乏它会导致免疫调节系统和代谢机能减弱，引起肥胖、糖尿病、高血脂、心脏病、精神抑郁等。
藻类多糖。是一种可溶性的多糖，它可以储存在人体的肝脏和肌肉组织中产生能量，同时不会增加胰脏的负担，不会产生低血糖，对糖尿病有积极的作用。
酸性体质
酸性体质是滋生各种疾病的温床，凡是易生病的人，90%以上人的体液是呈酸性的。（PH值在7,35--7,45的人健康状况较佳）而螺旋藻含有丰富的钾、纳、钙、镁等碱性原素，是一种纯天然弱碱性食品，改变酸性体液，维持体内酸碱平衡，改善体质有很大的帮助。
贫血
螺旋藻中含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素、其中铁是合成血给蛋白的重要原料，维生素B12则是血红蛋白合成中的重要催化剂，如果缺乏它，就会引起巨幼红细胞性贫血。叶绿素能为血红蛋白合成提供原料，还可刺激造血器官的造血功能加强。
糖尿病
糖尿病患者体内缺乏维生素B6和镁，维生素B6缺乏时，胰脏就会受到损伤，不能分泌胰岛素。螺旋藻含有改善糖代谢的维生素B1，和能促进胰岛素合成的维生素B6，含有高量能帮助胰岛素分泌、中和丙酮以防止丙铜酸中毒的钾，再加上泛酸和锌（能促使天然胰岛素产生），所以，现在美国和西欧许多国家的医生已经将螺旋藻列为糖尿病的常备辅助食品。
胃病
胃病的主要原因是身体的压力造成的。当身体受压力时会消耗大量的蛋白质，不仅会将储存的蛋白质消耗掉，还会挪用胃壁和肠壁的蛋白质，使胃肠壁变薄，导致胃壁粘液腺萎缩而分泌减少，当食物进入胃部时，胃酸分泌会直接刺激胃壁而感到胃痛。螺旋藻这种碱性食品，既可中和胃酸，又可以解决胃部营养的滋补问题。食用后，它能迅速分解成细微粒子，紧贴在胃部和十二指肠的肠胃粘膜，调节过多的胃酸，长期食用，可使肠胃表面光滑，富有弹性，恢复活力。
癌症
螺旋藻含有具有防癌抗癌功效的生理活性物质，如藻蓝蛋白，B胡萝卜素、藻类多糖等，它们作为抗氧化剂，可有效清除机体代谢过程中产生的自由基，刺激机体免疫活性，从而抑制癌细胞的DNA和蛋白质的合成。
国外临床证明：
螺旋藻对癌症者及放疗、化疗后白细胞减少，免疫功能低下者都非常有效。它能维持放、化疗过程中白细胞及红细胞、血小板、血色素的稳定；缓解射线对骨髓细胞增殖的毒性抑制作用。
联合国粮农组织（FAO）：二十一世纪最理想食品
联合国教科文组织：明天最理想和最完美的食品
1974年联合国世界粮食会议：“超级营养食品”
联合国世界食品协会：“21世纪最理想的营养源”
世界卫生组织（WHO）：“人类21世纪的最佳保健品”
日本保健协会：“三十八种保健品之一”
中国国家卫生部：“新资源营养食品”
中国国家科学委员会：“国家级星火项目”
中国国家科学委员：螺旋藻是至今为止发现的动植物中营养成分最丰富、最均衡、最适合人体需要的营养品。
联合国粮农组织（FAO）誉之为：二十一世纪最理想食品。
1克螺旋藻所含的营养相当于1000克各种蔬菜营养的总和。螺旋藻含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸，各种微量元素及其它营养物质。
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