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有人認為维生素就是營養補充剂，可以隨便吃，其實，你错了！
—— 维生素A ——
功效：有維持正常视觉功能的作用，可避免夜盲症与視力減退，有助于對多种眼部疾病的治療。
註意：過量服用维生素A也许引发貧血、毛发脱落、眼疼、头晕、嘔吐乃至眼球突出等代谢紊亂，另外还也许有后遗症。
服用维生素A时需忌酒。
维生素A的衍生物类视黄醇，是治療银屑病的常见药物，進入体内后会儲存在肝脏内，過量服用会在体内產生毒素，引发结膜炎、脱发与皮肤病恶化。大剂量補充维生素A会引发骨骼矿物質密度降低，还会引发骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危險。補充维生素A的同時服用治療胃潰疡药物，会嚴重削弱后者的药效。
—— 维生素B1 ——
功效：增進食欲，維持神经正常活動，預防脚气病、神经性皮炎等。
註意：充裕的维生素B1有助于能量的產生，因而有解除疲勞的功效。但如果摄入過量，超過所需，反而有害无益，只会影响其它维生素B的相對缺乏。服用维生素B1时，应忌食鱼类与蛤蜊。
—— 维生素B2 ——
功效：能促進发育与细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生長，还能預防与解除口腔内、唇、舌及皮肤的炎症响应。
註意：服用维生素B2时，应忌食高脂肪食物与高纤维类食物。
—— 维生素B6 ——
功效：用于預防与治療维生素B6缺乏症，也可用于减轻妊娠嘔吐。
註意：服用维生素B6时忌与黄瓜、胡萝卜、茄子等食物同食，由于這些食物中含有硼元素，和人体内的消化液相遇后，若再和维生素B6結合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收与利用。
—— 维生素C ——
功效：维生素C也叫为抗坏血酸，是人体必需營養素，还可緩解白癜风、預防癌症等。
註意：如果過量服用维生素C，轻者也许引发恶心嘔吐、腹泻腹痛，嚴重的话也许还会誘发血尿、肾结石等状况。
—— 维生素D ——
功效：促進钙吸收，拥有抗佝偻病作用。
註意：
1、儿童長期過量服用维生素D会引起低熱、煩躁、吐奶、營養不良、体重下降等表現。
2、心血管病、糖尿病患者如果滥用補充维生素D的钙剂，还也许引起肝脾肿大、肾脏損害，乃至加重心肌梗死与心衰程度，突发死亡。
—— 维生素E ——
功效：临床上经常使用于不育症、習慣性流产、心血管病、脂肪肝、皮肤病变等疾病的防治。
註意：维生素E是一种抗氧化剂，有着促進組織细胞生長的作用，但長期過量服用则也许產生强氧化作用，引起发育過度、性早熟及性征改變等不良响应。
心脏病患者大剂量補充维生素E，心脏衰竭及發病后住院危險区分会增添13%与20%，同時还会增添心悸、心律失常的危險。
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来源：药店人
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