为了守卫大家的食品安全，小编整理了6月份谣言排行榜。
空心菜是毒中之王？高温爆炒小龙虾杀不死寄生虫，会得肺吸虫病？生病算什么，朋友圈的养生帖可厉害了，“吃西瓜感染SK5病毒致死”这种说法也时常看见。
厉害了，爸妈的朋友圈！6月份总共30天，半个月跟各种致死顽疾作斗争，半个月天天想着怎么活命...
朋友圈的谣言一波儿又一波儿地传给爸妈，导致他们什么都不敢吃！为了守护大家的一颗吃货心，小编整理了6月份谣言排行榜，其中传播度最高的蔬果染色的百度搜索内容就达到了1120万条！
别怕！小编这就带你还原真相！
真相：
“水果掉色”是花青素遇碱、遇酸后发生的变色反应，并非外“加”颜色。所谓的掉色，掉的就是花青素。花青素不仅有颜色，而且是对人体健康有益的物质。
小科普：花青素是一类广泛分布于植物各部位的色素，刚刚冒出的香椿芽，鲜红的玫瑰花瓣，飘落的火红枫叶，还有相思的红豆里都有它的身影。虽然颜色不同（还跟酸碱度有关系），花青素类色素都是水溶性的。它们通常也会被储存在植物细胞的液泡中，当细胞破损时溶解到外界的水中也就不值得奇怪了。
真相：
据专家介绍，这些“鹅卵石”的本质就淋巴滤泡增生，是诱发了男童慢性咽炎导致咳嗽不止的关键所在。一般而言，烟、酒和一些刺激性比较强的物质可能破坏咽部的防御体系，导致慢性咽炎。
但是这和长期喝饮料不喝水没有直接的因果关系，饮料没有这么强的刺激性。
真相：
桃子不能与西瓜同吃来源于 “食物相克”的说法，但在营养学和食品安全学中，并没有“食物相克”之说。此外，桃子和西瓜两者的成分中，并没有产生毒素的物质，也不会产生中毒反应。
去网上搜一下，媒体发表过很多针对“食物相克”的专家辟谣文章，可以打印出来给爸妈看看。
不过，谣言还是层出不穷呢，看了看朋友圈里的最新版本，蘑菇和茄子、葡萄和开水又不能一起吃了……
真相：
避孕药喂黄鳝，不仅不能促生长，而且会造成高达50%以上的死亡率，得不偿失。
真相：
作为国际通用的抗结剂，欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾，欧盟标准规定最高允许用量为20mg（以无水亚铁氰化钾计），正常食用不会对身体造成影响。
并且，亚铁氰化钾和氰化钾根本就是两码事，前者里面的氰根和铁元素牢牢结合在一起，用于食盐生产，主要目的是防止食盐结块；后者则是剧毒的化学试剂。
真相：
凌海市卫生部门表示，该院并未接诊到所谓的病毒感染患者，更没有医务人员因此被隔离。
另外，“无籽西瓜里含避孕药，不能吃”、“西瓜又红又甜是因为打了针”的说法也是谣言。
真相：
杨梅因为没有外果皮的保护，极不耐储藏，容易受伤、腐烂，杨梅采收后，要尽量避免挤压和减少手工操作，并尽快在低温下贮藏，如果给每个杨梅都注胶，不仅需要很高的人力成本投入，杨梅本身也经不起这种“折腾”。
另外，“带核吃杨梅败火”也是谣言。
真相：
所谓的“樱桃生蛆”可能就是果蝇的幼虫，并不是耸人听闻的蛆。包括樱桃在内的很多植物或水果都有长虫子的可能，即便这种幼虫被吃到肚子里，也不会对人体有任何伤害。
真相：
任何一种蔬菜都无法脱离环境，出现重金属和农药残留有时是不可避免的。一些研究发现，空心菜对于某些重金属的确有较强的富集能力。
但是，国家对蔬菜中铅、镉、汞、砷、铬等重金属含量有严格的限量标准。此前，江苏媒体对五种蔬菜进行检测，结果显示，其重金属含量远低于国家安全标准，空心菜也绝非“最毒而不能食用”。
况且，正规渠道销售的空心菜都是规范化生产的，极少有农残超标。
真相：
只要煮熟煮透，寄生虫很容易被杀死；该报道的实验采样太少，无法确定寄生虫是小龙虾自身携带还是外来带入；并且主要是野生的水产品中会存在寄生虫，人工养殖的产品有养殖规范控制，一般认为风险小一些。
真相：
这是真的！
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