现在癌症对于我们来说不陌生了，从《中国肿瘤年报》的数据显示，我国每年新增的癌症患者呈现上升的趋势，想想都可怕。其实癌症发病的原因无非就是内因和外因，内因是由于遗传和人体本身引起的，外因则是由于外界环境和饮食作息引起的。内因我们不好控制，但是外因绝对是可以控制的，而且有一大部分人就是由于外因导致的。
经常吃剩菜和腌制食品，加速胃癌细胞生长
中华传统美德之一就是节俭，很多家庭对吃不完的菜一般不会丢弃，而是选择放入冰箱，方便下次吃。对于老一辈的人来说，更是如此，他们经历过没饭吃的年代，吃剩菜更是常见。其实这样是不可取的，剩菜放一段时间，尤其是过夜，就会产生很多亚硝酸盐，对于某些食物来说增长更加快！同样的，经常吃腌制食品对身体很不好，本身腌制食品亚硝酸含量就比较高，而且盐分也很高。这些都能够诱发体内癌症细胞的生长，因此，少吃剩菜，做饭的时候菜不要过多，少吃腌制食品。
口味重，吃得太油腻，尤其是晚上，加速大肠癌细胞生长
大肠癌是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一，其原因就是进食的食物高蛋白，高脂肪，高热量。现在人们的生活水平提高了，饮食条件大大改善，大鱼大肉很常见，有很多人为了追求口味，食物也变得越来越油腻，口味越来越重，加上现在人们夜生活的延长，晚上喜欢吃夜宵。所以这一切，都能够加速大肠癌细胞的生长。因此，我们饮食不要太油腻，要清淡，少吃夜宵，多吃蔬菜，多吃富含纤维的食物，根据研究表明，食物纤维的摄入能够大大降低大肠癌的发病率。
抽烟，槟榔，烈酒，加速口腔癌细胞生长
这三样对有些人来说是很不错的搭配，在湖南较为常见，嚼槟榔，抽着烟，时不时来一口烈酒，感觉就是人生赢家。殊不知，这样很容易引起口腔癌，这是因为大部分患者长期吸烟，嚼槟榔，喝酒刺激口腔黏膜，尤其是香烟中含有69种致癌和促癌物质，其中危害最大的尼古丁会直接刺激口腔黏膜，诱发癌变。所以，为了减少口腔癌发病率，最好去掉这三个坏习惯。
吃霉变的食物，酗酒，加速肝癌细胞生长
霉变的食物千万不嫩吃，尤其是花生，玉米等，这些霉变食物含有的黄曲霉素是亚硝酸盐毒性的几百倍，很厉害的致癌物，即使出现了部分霉变，也最好不要吃了。还有的就是酗酒，饮酒伤肝，酒精进入人体之后，主要在肝脏进行分解代谢，长期酗酒会对肝脏细胞造成分解代谢的障碍，饮酒越多，越容易引发肝硬化，肝癌的发生。这两者都能加速肝癌细胞的生长，提高肝癌发病率。
喜欢吃火锅，麻辣烫，加速食道癌细胞生长
很多人喜欢吃火锅，吃麻辣烫，食物捞出来，吹几下就下肚，感觉好不快活，在冬天更是一种享受，热热的食物吞进喉咙感觉很舒服。殊不知，太烫太辣会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管粘膜增生，变异，最终发生癌变。很多得了食道癌的人，就是喜欢吃又烫又辣的食物。因此，吃食物的时候最后要注意，要食物凉到一定温度再吃，食物不要太辣，总之不要吃刺激食道的食物。
爱吃烧烤，爱吃熏制食物，爱吃油炸食物，加速消化道癌细胞生长
烧烤，熏制食物，油炸食物，对于很多吃货来说是没有抵抗力的，而且也是很常见的小吃。烧烤食物在烧烤过程中很容易产生强力致癌物，尤其是烧焦的那些部分，而熏制食物也和烧烤一样，在熏制的过程中容易产生苯丙芘等致癌物质，而油炸食物在煎炸过焦过后，就会产生致癌物质多环芳烃。因此，我们要少吃烧烤、熏制食物、油炸食物，管好自己的嘴，多为健康着想。
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