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中国人常说,民以食为天,吃饭是大事,会吃等于会养生。但是少有人知道,饭后五件事,让吃下去的营养功效全无,甚至相当于自杀!
饭后一件事,多活十年
那么饭后到底该做些什么呢?明代医家龚居中在其养生专著《福寿丹书·安养篇·饮食》中对饭后养生有这样一段描述:每食讫,以手摩面及腹,令津液通流。
“每食讫,以手摩面及腹,令津液通流。”津液一是指水谷津液;二指唾液。食后按摩腹部,有助于促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环,还有益于增强胃肠功能。以脐部为中心,以掌心摩腹,慢而轻柔地顺时针按摩,以腹部微微发热为度。中医认为,津液生成源于饮食中的水分和营养物质,这些物质经过胃的受纳、腐熟、消化,精微部分下传小肠,经小肠分别清浊,吸收其中有营养的水谷精微,向上输送到脾,糟粕部分下传大肠,大肠吸收糟粕中残余水分,形成粪便,从肛门排出。按摩腹部就是一个帮助水谷津液在人体内消化、吸收及排泄的过程。
以手摩面就是干洗脸,摩面到脸颊部位时,唾液腺会受摩面刺激产生液体。这唾液也是人体津液的一部分。专家介绍,唾液的基本生理功能是湿润和清洁口腔,消灭产生齿垢的细菌,溶解有害于牙齿的物质,软化食物以便于吞咽,还能分解淀粉,有消化作用。如果唾液中的淀粉酶减弱,就会影响食物的消化,并由于无法保护胃黏膜免受胃酸损害,易导致胃肠炎症或溃疡。
摩面方法很简单:起床时,面向正南坐,闭目凝神片刻。两手掌摩擦发热,以手掌按摩面部,贴着额头中部,向下平抹面部至下巴,再从侧面向上平抹至额头,以面部慢慢有热感为度。需要提醒的是,对于高血压者,从上往下按摩面部较好;低血压者,从下往上按摩面部为宜。
在日常生活中,大家都比较喜欢饭后再吃点水果什么的解油腻,唇齿感觉更清爽。现代研究表明饭后吃什么取决于:吃饭吃了的是什么。如果要吃水果,建议不要饭后马上吃水果,而应在饭后的一小时再吃。
吃火锅后喝点酸奶
火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,有益身体健康。
消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水
大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。
吃得太油腻,喝杯芹菜汁
如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
用药需谨慎,请遵医嘱!
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※摘自北京同仁堂※