【北京同仁堂】不忘初心，倾尽匠心，从燕窝加工看同仁堂健康的品质坚守

（图片来自于网络）

随着媒体报道，燕窝再次成为大家关注的焦点，朋友圈也毫无悬念地被燕窝刷屏。

燕窝之所以受到人们青睐，因为它不仅是养生之珍品，作为礼物馈赠还能彰显高贵、典雅。高品质的燕窝洁白晶莹，质地纯洁，是燕窝中的上品，在古代多作为进献帝王的贡品，因此又叫“官燕”。

好的燕窝价格不菲，市场中以次充好的燕窝产品比比皆是。人们最关注的问题是，到底什么样的燕窝才能称为好的燕窝？从哪里能才买到高品质的燕窝呢？

其实，答案只有一个，那就是认准品牌，选择优质经销商。今天，小编来带大家了解下什么是高品质的燕窝。

燕窝品质的优劣主要是看原料和加工工艺，原料一般来自于燕窝全球主产区印度尼西亚和马来西亚，在加工过程中，需要将杂质和燕毛清除掉，这个环节对燕窝品质有很大影响。

品质较次的燕窝多用化学除毛的方法加工，通过漂白或者化毛试剂对燕毛和杂质进行处理，一次可以加工一大批。这种方法会导致燕窝本身的营养价值被破坏，而且残留的化学成分很难清除掉，危害人体健康。

同仁堂健康燕窝产品原料来自马来西亚和印度尼西亚，道地原料，上佳品质。始终秉承同仁堂“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，采用精细手工法挑毛，注重细节，追求完美，只为给大众带来高品质燕窝。

采用手工法挑毛，对于手法要求高，更注重细节，更追求完美，能做到挑毛后还能基本还原燕盏的形状，而且手工挑毛除了必要的挑拣流程外，还能最大限度除去燕窝中的杂质，保证燕窝纯度。

但手工挑毛是极其耗费人力、物力的方法，为了保证燕窝高纯度，需要挑燕师聚精会神地挑去其中的细毛和一些微小的杂质，几千次的镊子起落，才能挑选出一小块高纯度燕窝，这也正是一般生产厂家不愿意采用手工挑毛的原因。

2016年，适逢3.15消费者权益保护日，中国检验检疫科学研究院（CAIQ）授予同仁堂健康“燕窝诚信经销商”牌匾，成为国内率先被授牌的燕窝经销企业。

同仁堂健康承诺，将珍视“同仁堂健康”品牌燕窝在消费者心中拥有的良好美誉度，竭力为广大消费者提供质量上乘、来源可靠的燕窝产品。

同仁堂健康一直秉承着“修合无人见，存心有天知的“精神，出品的燕窝纹理自然、无刷胶、无漂白、不添加香精。

为了确保燕窝的高品质，运用高效液相色谱分析仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计等高端精密监测仪器进行检验检测，以确保各项指标符合国家标准。

匠心精神，来源于工匠。有了人，精神才有了寄托和载体。工匠与匠心，仿佛一块美玉的表里，好的工匠，技至精、心至诚、行至美，三者缺一不可。

不忘初心，倾尽匠心。正是因为用匠心铸造品质，同仁堂健康才有了引领大健康领域的独特魅力。