每个家庭都有他们最爱的家常菜，不需要是大鱼大肉。简单的食材就能满足全家人的口味，很是下饭哦～
家常拌凉粉
用料：
凉粉、熟花生米、香菜、葱花、大蒜、鲜贝露、糖、盐、香油
做法：
1.准备好所有的食材
2.香菜切碎，葱切花，蒜切末，全部放入一个小碗中
3.凉粉洗净切条，也放入一个大碗中
4.香菜碗中加入鲜贝露，香醋，糖，香油，拌均匀
5.把搅拌好的料汁浇在凉粉上
6.再撒上熟花生米即好
紫苏煎黄瓜
1、 黄瓜两根切成厚片，紫苏适量，将紫苏叶切成丝，蒜蓉、辣椒粉各适量；
2、 锅烧热，加少量的油光锅后倒入黄瓜，用筷子将黄瓜扒平，转动锅子，多次翻面，将黄瓜煎软、煎香，黄瓜煎好后，打出备用；
3、 锅里去少量的油，倒入蒜蓉，加少量的水，中小火将蒜蓉炒香，蒜蓉炒香后将蒜蓉拔向锅边，倾斜锅子，加入适量的油转大火烧红，倒入打湿的辣椒粉，酥香，酥香的辣椒只有香味，辣味尽失，酥香后和蒜蓉一起炒均。
4、转小火，倒入黄瓜，加适量的盐、鸡精和水，转大火翻炒均匀，加入紫苏，大火翻炒至紫苏变色变软，即可关火起锅；
咖喱香酥菇
材料：平菇400克，咖喱粉一汤匙，生粉四汤匙，面粉一汤匙，盐适量，鸡精适量
做法：
1、平菇洗干净，撕成大小差不多的块。
2、开水焯烫一分钟。
3、过凉，挤干水分。
4、生粉，面粉，咖喱粉，盐，鸡精加水调匀。
5、把菇倒入，充分拌匀。
6、锅里坐油，六成热时，把菇一片片放入，炸至金黄酥脆。
