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健康话题|吃出来的瘦子,饿出来的胖子!



话说每个人身边都有这样一个瘦子,怎么吃也不胖,周围的人都暗暗羡慕;再看看自己,就连喝水也胖。其实,并没有所谓的胖子体质,瘦也不是天生的,今天就和大家聊聊,只要你能把握好方法就一定能成为你所羡慕的瘦子!


瘦子都不爱吃饭——错!


事实上米饭能提供大量能源,吃饭配菜才是维持饱足感的好方法。很多人不喜欢吃饭,觉得米饭的热量太高了,而是以水果蔬菜代替。然而,水果蔬菜却不能补充人体所需的营养,还很容易产生饥饿感,反而吃得更多,摄入更多热量。


瘦子并不是不吃饭,瘦子瘦的原因只是因为瘦子会正确地吃饭,不会狼吞虎咽,吃得太快不仅仅会加重消化系统的负担,另外也会造成摄取热量过多,超过了维持人的基本活动的需要,而转变成脂肪储藏起来。


瘦子如何吃饭不发胖?


瘦子坐到饭桌前,都会先花点时间好好放松一下,然后感觉一下自己到底有几分饿。这样一个简单的动作,就能很大程度上决定你吃得多快,吃多少。


延长你进食时间,如果你不知道怎么做,教你一个笨方法,吃一口就放下你的筷子一次,因为你的大脑需要花上20分钟来接收已经饱了的信号。


改变你吃饭的环境,吃饭的时候,播放慢节奏、柔和的音乐,换上小一点的,漂亮一点的盘子,这些环境的改善,能让人们更享受食物,让人们把吃东西的速度降下来!配菜吃饭,既有营养,又能维持饱足感,让你慢慢瘦下来。




瘦子天生吃不胖——错!


事实上她们只是该吃就吃,让身体自然调节食欲,食量不爆发。也许平时会看到身边的瘦子会吃很多东西,就是不见她长胖,其实瘦子并不是怎么也吃不胖,只是瘦子只吃该吃的,瘦子喜欢吃体积大密度小的食物,比如首先吃水果、蔬菜、汤、炖品以及煮熟的粗粮等高水分含量的食物,这些食物大多富含纤维素,会让你有饱腹感,这样接下来的正餐就会吃得更少,总体上摄入的热量就会变少,此外,瘦子会特别留心食物的份量,控制自己的食物摄入量,不暴饮暴食,不会饿一顿饱一顿。


这样吃,你也可以怎么也吃不胖


采用均衡饮食及渐进式的增加食量,避免强迫性的供给,破坏食欲。


养成良好的饮食习惯,定时定量,少量多餐,细嚼慢咽。


改变进餐的程序,先吃浓度高、营养密度高的食物,再吃其它食物。


选择适度烹调的食物 ,如:蒸、炖、卤、炒、煮等,避免油炸、煎、烤等烹饪手法容易让食物多油高热量。




瘦子会瘦是基因决定的——错!


事实上体重七分靠自己,良好的生活方式才是享瘦的基础。很多减肥不成功的人都觉得自己是喝水都会胖的体质,那些瘦子怎么吃都不会胖是因为他们先天的瘦子基因决定的。真的是这样吗?


导致肥胖的原因,是由于基础代谢率低,身体活动量少,及脂肪细胞数增多所导致的,用科学观点来解释就是我们所摄取的热量高于身体消耗的热量,而造成热量摄取的消耗不平衡,其中的因素是错综复杂的,包括饮食不当、先天性遗传、生理或心理因素、生活和社会环境等。


胖瘦是七分靠自己,三分天注定,怎样才能拿到这七分?


首先,要提供给身体所需要的各种营养素,在日常生活中,要吃大量的蔬菜水果,要做到一天三餐的平衡摄取,供足身体所需的营养,以供身体每日的消耗,并要协助分解多余的食物和排毒,每天要做到给身体充足的水份,才能彻底将毒素排出体外。


此外,适量的运动也是必要的,适量的运动不仅可以促进热量的消耗,也可以减少脂肪的累积,充足营养和健康的饮食习惯,加上运动量增多,身体自然能恢复轻盈健美的体态。




瘦子都很爱大强度运动——错!


事实上大多数瘦子是善用零碎时间和微运动,瘦子之所以为瘦子,是因为瘦子更会把握零碎的时间进行运动,不要小看每天用零碎时间做运动的效果,生活中有意识地活动身体,坚持经常锻炼,比你一个月去健身房猛搞两天效果好千百倍!




易水肿体质不敢喝水——错!


事实上会喝水才能改善水肿体质,很多人都会遇到这样的情况,由于喝太多水,第二天早上醒来的时候发现镜子里的自己成了包子脸和金鱼眼,很多喝水都会胖的人因此会控制自己的喝水量,避免自己出现水肿。其实,造成体内水分聚积的原因,与细胞外液及细胞内液的钠、钾离子不平衡有关,并非与水分摄取的多少有关,担心多喝水会胖,其实根本是错误观念。


常言道,女人是水做的,水与女人是密不可分的,在人体消化、吸收、循环、排泄过程中,水可加速协助营养物质的运送和废物的排泄,使人体内新陈代谢和生理化学反应得以顺利进行,所谓水肿,是指多余的水分积蓄在体内的状态,水很重要,正确喝水更重要,如果饮水不当,带来的就不是水润,而是水肿了。


那么,如何喝水才是正确的呢?


不管市场上的水多么五花八门,“多喝白开水”是众多食品营养学者专家肯定的建议,煮沸三分钟后的自来水是最好的水,喝水也是有讲究的,当你感觉口渴的时候再喝水,其实已经晚了,有研究结果表明,每天最好喝下2000-2500毫升即8杯水。


喝水太快太急会把很多空气一起吞咽下去,易引起打嗝或腹胀,平时最好在面前放杯水,时不时喝上一口,先将水含在口中,再缓缓喝下,让身体慢慢消化,早晨起 来,要喝适量的水,可补偿夜间失去的水分,最有效的饮水方法是在空腹时饮用,这样水会直接在消化管道中流通,被身体吸收。







监制/李国强  主编/刘艳利

编辑 / 张文波 刘飘

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