浙江寿仙谷药业培育的“仙斛1号”开创了铁皮石斛人工栽培新纪元；“仙芝1号”填补了我国灵芝自主育种的空白——
前不久，寿仙谷股份在上交所鸣锣上市，两千多家上证主板企业中，作为灵芝和铁皮石斛国际标准制定单位的浙江寿仙谷医药股份有限公司，成为灵芝、铁皮石斛行业的第一股。
寿仙谷掌门人李明焱是中药育种领域的科学家，他有哪些“法宝”使企业在行业中脱颖而出？
匠心+创新
寿仙谷药号始建于清宣统元年（1909年），李明焱是第四代传人。1997年，李明焱成立了浙江寿仙谷医药股份有限公司； 2017年，公司上市。
一个中药炮制技艺的传承人，能在中药业、大健康的路上走多远，重在基于匠心，敢于创新。
李明焱23岁那年，发明了香菇野外代料栽培技术，三年后列入国家星火计划推广项目，为半山区、低海拔平原地区种植香菇开辟了一条新路；随后，他研制出“武香1号”高温香菇品种，将香菇栽培的最高耐受温度从25℃提高到35℃，不但填补了国内外耐高温香菇品种的空白，更使我国香菇生产从此迈向“周年栽培、四季供应”时代，我国也因此一举取代日本，成为世界“香菇王国”。这项成果获得国家科技进步二等奖，李明焱被业内誉为“中国香菇现代栽培奠基人”“菌界袁隆平”。
因为祖上开的就是中医药号，李明焱谨遵“重德觅上药，诚善济世人”的祖训，开始研发灵芝、铁皮石斛、藏红花等名贵珍稀药材的培育和加工。
经过无数实验，2001年，李明焱终于成功选育出耐高温、抗菌能力强、产量高的“仙芝1号”灵芝优良新品种，填补了我国灵芝自主育种的空白。“仙芝1号”中的有效成分灵芝多糖和灵芝三萜的含量比日本、韩国的灵芝高出二十到三十个百分点。“仙芝1号”标本被中国科学院微生物研究所菌物标本馆收藏。
之后，“仙芝2号”问世，其多糖和三萜含量比“仙芝1号”又分别提高19.67%和21.26%，成为灵芝中的“超级稻”。
稻谷在去皮后，人体才能更好吸收，同样，灵芝孢子由双层坚硬的细胞壁组成，只有壁壳破碎，有效成分才能被吸收。灵芝孢子是在灵芝成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来微小的卵形生殖细胞，即灵芝的种子，它具有增强免疫系统的机能。
从原子对撞原理得到启发，李明焱研发了“去杂、去瘪”原料前处理技术和超音速破壁技术，将灵芝孢子的破壁率提高到98%以上，除提高有效成分含量外，还避免了原先国内普遍采用的“振动磨”破壁工艺过程中可能出现的重金属污染，防止了因高温易导致的产品氧化变质。
2016年，李明焱再次创新，研发出了第三代去壁核心技术——在超音速气流破壁技术的基础上，去除壁壳等非药用部位，使灵芝孢子粉的活性提高了10倍。
灵芝孢子经过“去瘪-破壁-去壁”的科技工艺，呈现出的高品质灵芝孢子粉，意味着灵芝这一传统药材变身为高科技的现代中药产品。
寿仙谷对灵芝的研究有近40年的历史；对铁皮石斛的研究有20多年；对灵芝孢子粉破壁、去壁工艺的研究，一直坚持了10年，反反复复开展了无数次试验。“智械机巧，知而不用”，李明焱在一个领域长期坚持不懈地探索，守着一种匠人精神，又勇于科技创新，演绎了一个又一个传奇。
“太空育种，是将植物种子或试管种苗送到太空，借助太空特殊的超真空、宇宙高能离子辐射等地面不可模拟的环境变化，使种子发生基因变异，再返回地面通过种子选育，以获得稳定的遗传性状、培育出优良的新品种。”李明焱说，对中药来讲，太空育种能起到地面育种不可替代的作用。
2003年10月15日，中国首架载人航天飞行器“神舟五号”成功将航天员杨利伟送入太空，寿仙谷的灵芝和铁皮石斛种子试样与杨利伟“同行”，成为中国“太空育种”的第一批中药材种子。
迄今为止，寿仙谷药业有数十个植物种子、试管苗先后乘坐4艘神舟飞船和1颗返回式卫星上天。“仙斛2号”“仙芝2号”，就是多次尝试太空育种后来之不易的惊喜。
灵芝和铁皮石斛的“太空之旅”，铺就了中国珍稀植物药“太空育种”的天轨。
从灵芝到土猪 李明焱投巨资选择国家AAAA级景区武义大红岩景区中心建立种植基地，又撂荒3年改善土壤，保证药材在天然无污染的土地上种植；坚持推行严格的有机管理和认证，在种植基地大棚内“复制”了中药材野生环境，不使用任何化学合成的农药、化肥、激素等，灌溉用水直接取上游水库中的“天然饮用水”。寿仙谷基地成为国内最早通过有机认证的中药材基地之一。
李明焱的愿望是打造有机国药第一品牌。寿仙谷药业摸索了10多年的时间， 建立了“灵芝→铁皮石斛→有机水稻→饲料喂养→藏红花”高效生态低碳的循环栽培模式。用20年以上树龄的原木栽培灵芝，灵芝栽培后腐木经发酵处理制成铁皮石斛种植基质，铁皮石斛栽培后基质用作水稻、菊花等有机肥，稻谷脱壳后米糠与灵芝、灵芝孢子粉、铁皮石斛等加工后的药渣制成饲料喂养猪鸡，猪鸡粪加工处理成有机肥种植藏红花。
寿仙谷药业开创的“灵芝生态循环经济的栽培模式”，不但实现资源循环利用最大化，免除废渣环境污染，而且解决了用砂石为基质栽培铁皮石斛造成大田沙石化、复耕难、基质不科学、营养不合理、产量低的问题。目前，这个现代化的生态循环模式，已经被国家星火计划立项。
“取之于自然，还之于自然”，这可能是人与大自然相处的最佳境界。全国劳模，享受国务院特殊津贴专家、国家科技创新创业“万人计划领军人才”……荣获众多荣誉的李明焱低调地说，这些都是他这个研究员应该做的。“有机生态，绿色环保，就是对社会负责，对人类负责。” （中国中医药报记者柴玉 章关春 通讯员宋国斌）
