立秋是秋季开始的节气。每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋（节气）以后，秋后下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。
贴秋膘，防秋燥。时序已经进入秋收冬藏的最好时期。秋补不同于冬补，因为秋季降水减少，气候干燥容易引发秋燥，因而在秋季进补应选择防燥而不腻的平补之品！
秋补冬藏
虫草—则为秋季平补上品！
●【补肺益气 保肝抗炎】
随着社会节奏的加快，工作、社会压力也日趋加大，一些男性朋友会经常熬夜、失眠、抽烟，因此导致肺气不足，而秋季是滋阴养肺的最佳时机。据《中华人民共和国药典》记载：“虫草补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咳血，阳痿遗精，腰膝酸痛。”由此可见，虫草能够补益肺气，清肺润肺，并能够促进、加速肺细胞的新陈代谢速度，修复受损的肺细胞组织，生成新的肺细胞组织，恢复支气管张力和肺活量，从而能够有效地修复肺部损伤。一些男性朋友经常会喝酒应酬，肝部自然会受到伤害，若不注意调养容易导致肝部疾病，使正常的工作和生活受到影响。虫草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎产生有利作用。虫草能提高血液高密度脂蛋白，它可以把动脉和内脏组织中过高的胆固醇运走，亦有助于预防和减轻脂肪肝。同时，由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。虫草可以帮助男性朋友们补肺益气，保肝抗炎。
●【抗衰防老 抵抗疲劳】
秋季气候干燥，皮肤易失去水分滋养，脱皮、皱纹、色斑也会随之出现，女性朋友若不注意保养，更会加速衰老。目前医学界所公认的七大类抗衰老活性成分中，虫草就包含了五大类，为多糖、氨基酸、核酸、维生素和SOD。SOD 能够清除自由基，抗氧化，促进新陈代谢，从而起到延缓衰老、健康长寿的作用。虫草多糖具有抗衰老作用，虫草素能扩张血管、增加皮肤表层的血液循环，起到美容、护肤作用。因此，秋食虫草，可以帮助女性朋友抗衰防老。女性人到中年，身体每况愈下，疲劳乏力也会日益显现，冬虫夏草可以提高人体能量工厂线粒体的能量，从而有效减轻疲劳。冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，并迅速清除乳酸和新陈代谢的产物，使各项血清酶指标迅速恢复正常，达到迅速恢复机体功能的效果。因此，虫草可以帮助女性朋友抵抗疲劳、提高免疫、调节呼吸。人到老年，新陈代谢日趋缓慢，免疫系统功能也会下降，虫草能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量，增强其功能，帮助人体清除老化、坏死的细胞组织;对外抗击病毒、细菌等微生物感染。
虫草可以帮助老年人平喘，祛痰，扩张气管，防止肺气肿的发生，调节呼吸系统。帮助老年人提高免疫，调节呼吸，平稳度过多事之秋。
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