钙是构成人体的重要组分,人体内的钙93.3%集中于骨、齿组织,只有0.1%的钙存在于细胞外液。
钙的生理功能:
构成机体的骨骼和牙齿;
参与调节神经、肌肉兴奋性;
影响毛细血管通透性;
参与调节多种激素和神经递质的释放;
作为细胞内第二信使,介导激素的调节作用;
参与脂肪酶、ATP酶等的活性调节,激活多种酶;
与细胞的吞噬、分泌、分裂等活动密切相关;
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是血液凝固过程中所必需的凝血因子。
钙的缺乏
我国人民的膳食是以植物性食物为主,钙吸收率为20%-30%,这也是我国居民普遍容易缺钙的原因。
不同年龄和性别人群对钙的需求量不同,一般成人每天供给两应为800mg,儿童、青少年为1000mg,孕妇为1000mg,哺乳期妇女1200mg。
不同年龄阶段缺钙症状
如果出现了以下一种或多种症状,那么极有可能是缺钙,应及时补充钙,消除和预防缺钙带来的多种疾病。
营养需求人群:
需要补钙的人群(孕妇、乳母、青少年、中老年人);
不欢食用牛奶及乳制品的人群;
预防佝偻病、骨质疏松、骨软化、抽筋、痉挛的人群;
希望改善失眠、健忘、多梦、磨牙、盗汗的人;
希望改善经期、更年期烦躁不安、注意力不集中、腰酸背痛的人;
心脑血管疾病患者、糖尿病患者