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冰箱还可以这么用?10大神奇妙招,随便一个都能让你惊呆!

一到夏日

很多人都用冰箱来

冷藏水果、冰冻西瓜、做冰淇淋…...

不由得感叹,冰箱真是个好东西!

但你所了解的冰箱不仅仅这么简单,

它还隐藏着某些神奇的功能!


1

恢复受潮的瓜子


瓜子放时间久了受潮变软,扔掉的话既浪费又可惜……其实告诉你两个神技能,就能让瓜子神一般地恢复酥脆。


① 瓜子放冰箱冷冻室冻几个小时,就能恢复酥脆;


② 把受潮的瓜子放微波炉里中小火加热,也可以恢复酥脆哦。

2


切出完整蛋黄


酒店有一道菜叫鸡蛋黄菜,被切成两半,非常完整。他们是怎么做到的呢?因为按照一般的方法,一个煮熟的鸡蛋想要掰成两半的话,要不是被捏烂要不就丑得难以下噎。


这里有一招:将煮好的鸡蛋放入冰箱冷藏保存1小时后再切,这样切出来的蛋黄就变得光滑、不破碎。

3


快速煮熟豆类


一到夏天很多人都喜欢喝绿豆汤,但是,红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。


这里有一招:将绿豆汤煮沸,冷却放入冰箱中冷冻约2小时,直到水上出现一些结冰现象,接着取出加热,只需20分钟,豆子就烂熟啦。

4


去除板栗壳


每到栗子成熟的季节,大街小巷都充满了各种栗子味。你可能不知道,栗子壳不容易剥离,但只要把它放入冰箱冷冻,用不了几个小时,壳和果肉就会迅速“分手”


但是有个问题,冷冻的栗子口感已经没有刚炒熟的时候好吃了,所以不怎么追求口感的人可以用这个办法,很实用。

5


让炒米饭更美味


你发现没有,餐饮店炒出的米饭总是那么好吃,而自己家里炒的则不然。那是因为米饭做好后,你没有冷冻的原因。米饭出锅后,如冻上一两个小时,那炒出来的米饭就会一粒一粒分开,吃起来非常美味。

4


淡化苦瓜味


苦瓜的苦,那真是一个苦啊!夏天,喜欢吃苦瓜的人其实都不是冲着它的苦来的,而是因为苦瓜具有清热去火的功能。在两者之间,很多人都为难,如何在确保吃好苦瓜的同时,苦瓜又不苦呢?


当然有办法啦,那就是将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间,苦味就会变淡很多。

7


除辛辣味


我们所说的辛辣味,针对的是洋葱、葱蒜等。平时一切洋葱,总是泪流满面,这是因为洋葱很辣。


要想洋葱不再“厉害”,就该把洋葱放入冰箱中冷冻,待一两个小时后再取出来切,就不会流眼泪啦。

8


杀书籍蛀虫


很多人家中,都收藏着不少书籍。可是,一旦时间长了,容易生蛀虫。蛀虫赶不走,也不易弄死,这时,可以用薄膜塑料袋将书本包好,放入冰箱的最下层冷冻12个小时,蛀虫就会被通通冻死了。

9


恢复受潮饼干


有些人喜欢在家里储存大量的饼干,但有时打开袋子又吃不完,饼干容易潮湿,味道很差,扔掉又可惜。这里有一招:把它放入冰箱24小时后取出,可以恢复原来的酥脆口感。

冰箱的这些神奇功能你学会了吗?

快试试看吧!



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