中医认为，口舌的味觉可作为诊病的重要参考依据，《三因方》说：“夫口乃一身之都门，出入营养之要道。”明代研究舌诊的申计垣说：“舌通各经内脏，内脏有病属寒属热与舌之味觉有特殊象征。”今天，小编就跟大家聊聊口苦的话题，引起口苦的原因有哪些？
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引起口苦的原因有哪些？
嘴里面苦，很多人会认为这是吃了不同的食物造成的。但事实上并不是食物，而是身体有疾病。那么，口苦预示着身体哪个环节出了问题呢？
嘴里发苦一般都与胆囊或消化系统有关，嘴里面的苦味恰好是胆汁的味道。胆囊上的毛病，常常有口苦的征兆。如胆囊炎、胆结石等胆囊疾病，原本参与分解脂肪的胆汁是需流经十二指肠的，而胆囊疾病会致使一部分胆汁分泌至胃部，晚上睡觉时胃中的胆汁会致使患者嘴里发苦。
人体内唯一能产生苦味的器官就是胆，故有“肝气热，则胆泄口苦”之说。在现代医学中则多为急性炎症，以肝胆疾病表现最为突出。
俗话说肝胆相照，肝上出了毛病，也常常会影响到胆。肝火过旺的人，肝脏的湿热郁结而难以疏泄，胆囊受到肝脏的连带影响，肝胆失和从而致使患者胆汁上溢，患者嘴里发苦。
长期晚睡的人，常常会有口苦的现象。这是由于，人体的各种脏器都有其运行或修复时间。特别在肝胆的排毒时间（凌晨一点至三点），此时肝胆运行旺盛，若不及时睡觉便会影响肝胆功能，从而引起口苦的现象。
消化系统除了毛病，患者也常有嘴里发苦的反映。如胃部消化不力，食物积存在食道中，胆汁回流，患者便会感觉口苦。
胃部的毛病，如胃萎缩、胃溃疡等其他疾病，也会以相同的方式引起患者嘴里发苦的现象。肠道出现消化障碍，或者存在类似溃疡的毛病，都可能致使胆汁疏泄受阻而回流至胃，此时胆汁上溢之后，患者便会感觉到嘴里的苦味。
除了肝胆及肠胃等消化系统的毛病会引起口苦之外，人体若患上了某些特殊的全身性疾病，也会有嘴里发苦的感觉。如糖尿病患者与内分泌失调的患者，因为体内的激素平衡被打破，会使身体虚劳发热，从而有口苦口干的现象。
经常出现持续性的口苦往往可能是癌症（恶性肿瘤）的前兆，比如口腔癌、胃癌、甚至女性乳腺癌也会出现口苦。癌症病人吃甜的食物也会感到苦。
除脏器疾病之外，味觉异常还与睡眠不足、气候变化、情绪好坏、吸烟饮酒、口腔发炎等因素有关。
○口腔疾病引起口苦
排除全身各大疾病，小小的口腔疾病也可能是导致嘴里发苦的直接因素。不管是牙齿还是牙龈上的毛病，龋齿、牙周炎，或牙龈炎等，都可能伴随嘴里发臭发苦的症状。
○心理因素引起口苦
精神因素引起患者嘴里发苦的现象不在少数，不少的人经历过激烈的思想风暴，或处于强烈的紧张状态下，焦虑或不安等，情绪的大波动会致使人体激素水平波动，从而有嘴里发苦的现象出现。
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如何解决嘴里发苦？
○早上口苦主要与胆有关——去火食材：芹菜、荸荠、橄榄、苋菜。
可以多吃点菠菜。菠菜性凉味甘，有通血脉、止烦渴、助消化、清肠胃、解热毒等功效，对烦热燥渴、口苦咽干等病症有辅助治疗作用。
○中午口苦主要与胃有关——去火食材：苦瓜。
中医有句话叫做辛开苦降，苦是能够降火的。苦瓜汁可以治疗例如糖尿病、口干、口苦、大便不通等，对治疗胃火也有很好的作用。
○晚上口苦主要与肝有关——去火食材：枸杞。
肝气郁、肝火旺、肝虚热都容易造成半夜口苦。枸杞对于肝有很好的滋养作用，可以泡水喝，也可以入菜入粥。
推荐枸杞清肝茶：将熟地、黄精、枸杞一起泡水喝，效果比单纯用枸杞更好一些，清虚火作用更强。
另外，上述种种引起嘴里面发苦的现象都可以通过服用维生素C得到控制。但维生素C仅仅只是消除口苦的症状，并不能根治隐藏在口苦表面之后的深层病症。所以，除口腔溃疡及疾病以外的因素引起的嘴里发苦，都应及时就诊治疗，不要仅仅止于服用消除口苦的维生素C。
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嘴里的其他味道与疾病的关系
身体内部器官出现一些小症状往往反映在口舌之间，提前知晓并适当调节，可以预防疾病的发生。
口酸
常见于脾虚肝火偏旺的人。临床以胃炎和消化道溃疡患者居多。口酸是胃炎、胃及十二指肠溃疡病的常见症状。如果测定一下口酸患者的唾液，能发现其中的乳酸、磷酸酶等比正常人高，PH值偏于酸性。凡胃酸过多者应禁食酸性或高蛋白食物，以免加重胃酸分泌，可适量吃些米粥、面条、面包等。
口咸
中医把咸味归于肾，临床常见于肾阴不足和肾阳虚弱的神经官能症、慢性肾炎、慢性咽炎患者。这时测定患者的唾液，可见钠、钾、钙、镁的氯化物含量增多，PH值多偏于碱性。可遵医嘱服用六味地黄丸、左归丸等。
口淡
有些人吃再好的东西也觉得索然无味，多见于久病脾胃虚寒患者。他们多患有肠炎、痢疾等消化系统疾病，以及内分泌系统疾病、营养不良、维生素与微量元素锌缺乏症等。此外，术后病人食欲不振也会觉得口舌淡而无味。经临床测定，严重的口淡患者对甜、酸、苦、咸诸味均不敏感，味觉起点出现普遍升高的现象。建议可以适当增加高蛋白、高维生素食物的摄入量，如鸡、鱼、新鲜蔬果等，还可在每餐后吃两三个山楂，以刺激胃酸分泌。
口甜
口甜常见于糖尿病、消化功能紊乱等病症者。古人称“脾热口甘”，现代医学证明，消化系统功能紊乱可致各种酶分泌异常，唾液中淀粉酶含量增加，可把淀粉分解成葡萄糖，刺激舌上味蕾而感觉口甜。而糖尿病患者出现口甜的感觉，多表示血糖增高，应加以注意。除了积极治疗糖尿病等基础病之外，还应改变不良生活方式，少吃辛辣刺激性食物，戒烟限酒，积极运动。
口臭
口腔疾患、消化不良等病症会引起口臭，如咽炎、牙龈炎、口腔溃疡、龋齿、胃炎、胃及十二指肠溃疡。多吃新鲜蔬果有助清理肠胃，必要时补充B族维生素、维生素C和锌。
口辣
肺热或胃火上延所致，多见于高血压、神经官能症、更年期综合征。雪梨洗净去核，放入川贝、冰糖、蜂蜜等蒸食，有助缓解口辣的现象。
此文来自：凤凰健康
本文综合：健康时报、360常识网、生命时报、家庭医生在线、国搜等网络综合
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