人以气血为本。中老年人的体质处于下滑阶段，气血运行趋于缓慢，代谢能力下降，容易气血不足。很多女性也常常脸色暗沉发黄，中医认为，这是气血不足的表现，女人只有气血充足，皮肤才能白里透红，惹人喜爱。
因此，补气血对中老年人和大多数女性来说是非常重要的！
大脑的功能需依赖气血的充养，且精血、精气之间可以互生互化。若气血不足，不能上充头目，或致肾精亏虚，可见头晕耳鸣。
皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。
俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这就表明气血不足了。眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。
头发黝黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足的表现。
气血充足的人手应该一年四季都是温暖干燥的，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，则都是气血不足。
牙龈萎缩也是气血不足的表现，当你发现牙齿的缝隙变大了，越来越容易塞牙，就要留意身体的状况。
女性的月经和气血关系十分密切，如果女性月经量突然减少，甚至停经，那么很可能就是气血不足所致。
成人如果入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。
五红汤，是指红枣、红豆、红花生、红糖、枸杞五味共同熬汤，对补血有良好功效，而且简单易做。
五红汤组成
红枣七枚，红豆50克，红花生50克，红糖适量，枸杞5克，五味共同熬汤，连汤共食用。适用于一般性贫血或缺铁性贫血。（这个量熬好后分两次服用，必须把豆熬烂，连汤带豆吃喝）
红枣
味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄，红枣中的多糖成分能促进造血机能。
红豆
性平，味甘酸，可利尿。消肿和健脾。红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，有补血和促进血液循环功能。
花生
花生止血补血的功效主要是花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既止血又对出血引起的贫血有效。(必须是红皮的，粉色的不能用)。
枸杞
枸杞能治疗老花眼的事实还被大诗人陆游记载到了诗中：“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”枸杞的作用颇多。
红糖
具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药物治疗贫血更安全有效。
上述五种食物都有补脾生血之功，单用有效，五味合用，更能增加补血作用。此外，血压太低的人经常饮用五红汤，会令血压逐渐上升，渐趋正常。
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