入秋以后，气候逐渐转凉，同时秋高气爽，空气干燥，“秋燥”的困扰也随之而来。
唇干舌燥、皮肤皲裂、毛发脱落，免疫力降低，稍有不慎就会呼吸道感染或换季感冒，整个人都感觉不好了。
受访专家
北京中医药大学东直门医院皮肤科 袁玲玲
首都保健美食营养学会理事、副秘书长 谷传玲
牛奶豆浆要多喝
牛奶、豆浆含有大量水和蛋白质，最好每天喝上300毫升。
喝粥能防秋燥，汤汤水水也不能被忽略。平时海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤或鱼汤都能滋补润燥。
坚果含锌助保湿
坚果富含不饱和脂肪酸，是合成细胞膜表面磷脂的原料，磷脂充足，细胞中水分就不易流失。南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥。
建议每天吃一把原味的带壳坚果，以防摄入过多盐或糖。因不饱和脂肪酸易被氧化酸败，形成加速衰老、增加癌症风险的自由基，所以最好选择带壳的。
白色食物养肺好
肺喜润而恶燥，入秋后肺也最易出现不适，引起咳嗽多痰等问题。
中医上讲白色食物入肺，因此，秋天要多吃白色食物。
常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤；
新鲜莲子可以直接吃，或拌凉菜；
干莲子可以入粥；秋梨做汤更润肺；
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铁棍山药可以入粥，普通山药直接做菜。
（本文来源于生命时报，版权与荣誉属于原作者）
