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雪梨膏 滋润一秋,告别燥咳

秋天的三个月,是万物成熟、收获的季节。这时天气渐凉,人体应使意志安逸宁静,以缓和秋天肃杀气候对人体健康的影响。秋气与肺紧密相关,要让身体与秋天的气候相适应,使肺气不受秋燥的损害,就要调理养肺,适应秋天干燥的气候。



从中医节气看,秋天是气候转换的分界点。天气明显转凉,早晚温差大,容易感冒咳嗽,有些人甚至会腹泻、肠胃功能失调。中医认为,肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木,酸甘化营。因此,多摄取酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,达到减燥润肺的目的。


中医名家樊正伦讲过:秋气与肺气相通,秋天是气血往里走的季节,中医讲肺主治节,可以帮助气血从外往里收。到秋天的时候,最好吃一些雪梨膏。大家都知道,梨的金气和秋气是最重的,梨花开出是白的,中医讲“白色入肺”。梨有润肺止渴的作用,可以入肺经,有助于气血速降,帮助气血从外面向里面走。等到了冬天的时候,气血都到身体里面去了,再吃一些有营养的食物,它就能够充分的运化,补充气血,为来年的春天做准备。


说到雪梨膏,这里还有个民间流传的小故事。起初,雪梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品。直到清代,才由宫中太医将此方带到民间。自此以后,百姓们一有咳嗽感冒,不是去看郎中,而是自家熬上一碗雪梨膏,取一勺用温开水化开,喝下去甜丝丝的,没一点药味儿,还带着淡淡的梨香,仿佛秋日里收获的芬芳。



雪梨膏也叫秋梨膏。雪梨性寒凉,能生津止渴,润肺清心,利肠解毒,可达到润肺止咳、清热化痰、宁心安神的功效。经过传统技法熬制成的雪梨膏,具有清肺热,润燥止渴的功效。用于干咳,久咳。     


雪梨膏固然是润肺止咳的佳品,但即使雪梨膏口感再好,也不能当成饮料随便喝,而应当辨证来服用。中医讲“燥邪伤肺”,燥为阳邪,从口鼻侵于肺,最易耗伤肺阴。雪梨膏所含成分为防润燥之品,对于阴虚肺热之燥咳,特别有效。然而,咳嗽有诸多证型,比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等,此时吃雪梨膏不仅效果不佳,有时还会雪上加霜。此外,中医认为雪梨膏性凉,故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃,以免虚寒症状加重,更容易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝,应适可而止。还应注意一点,因雪梨膏含糖量较高,因而糖尿病人也不适宜食用。        

雪梨膏宜空腹服,可用温开水和匀冲服,也可以含化。如空腹服不适,可在饭后服用。如膏滋稠厚,难以烊化,则可隔水蒸化后服用。服用剂量要根据病情或身体情况及药物性质而决定,特别与患者消化功能关系密切。一般应从小剂量开始,逐渐增加,如每日早晚各服一汤匙,如果消化功能正常,或病情需要,再改为一日3次,一次15克



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