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世界癌症基金会:10大致癌行为

九月

12

世界癌症研究基金会(WCRF)指出,大约1/3的常见癌症可通过调整饮食习惯、控制体重和加强运动来预防。

  今年5月,世界癌症研究基金会持续更新项目总结了饮食、体重和运动与癌症预防的最新证据,并给出了一些总结和建议(据WCRF官方网站)。


  10大致癌行为或食物

  1、超重或肥胖:增加11种癌症风险

  超重或肥胖可导致11种癌症风险增加,包括结直肠癌乳腺癌胆囊癌肾癌肝癌、食管癌(腺癌)、卵巢癌胰腺癌前列腺癌胃癌子宫内膜癌

  女性成年后体重增加,绝经乳腺癌风险增加。

  2、盐腌制食品:胃癌

  咸菜等盐腌制食品增加胃癌风险。

  3、含砷的水:膀胱癌肺癌皮肤癌

  长期饮用含砷的水,膀胱癌肺癌皮肤癌发生风险增加。水的砷污染与地表自然沉积以及农业和工业排污有关。

  4、酒精:多种癌症

  酒精会增加结直肠癌乳腺癌绝经前和绝经后)、肝癌、口腔和咽喉癌症、食管癌(鳞癌)、胃癌等癌症发生风险。

  5、广式咸鱼:鼻咽癌风险

  广东人爱吃的咸鱼会导致鼻咽癌风险增加。

  6、加工肉类:胃肠道癌

  培根、香肠、火腿等加工肉类增加结直肠癌胃癌(除贲门癌)发生风险。

  7、红肉:结直肠癌

  牛肉、猪肉、羊肉等红肉增加结直肠癌风险。

  8、高血糖:子宫内膜癌

  血糖高的人子宫内膜癌风险增加。

  9、黄曲霉素:肝癌

  黄曲霉素增加肝癌风险。在气候温暖的地区,谷物、坚果、种子、辣椒、胡椒、香料、水果干等食物储藏不当(发霉)会产生黄曲霉素。

  10、身高过高:这也有问题?

  长得太高,结直肠癌乳腺癌肾癌卵巢癌胰腺癌前列腺癌的风险会明显增加。胎儿期、儿童期和青少年时期影响发育的因素,都与上述癌症风险增加有关。成年时期身高越高,风险越大。

  世界癌症研究基金会指出,目前还不能根据这些结果做出任何建议,需要更多的研究。

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