蒸苹果
苹果1个、冰糖少许
1、苹果洗净,带皮切成小片,注意要去掉苹果核。
蒸红枣
大枣补血养颜,但枣皮偏硬,脾胃虚弱的人吃了会腹胀,将干枣蒸着吃,又甜又软,很容易消化。
干枣适量、冰糖适量
1、干枣洗净,放入蒸笼。
2、连续蒸上20分钟,等稍微冷下来,就能食用了。
蒸香蕉
香蕉可以清热润肠,是性寒的水果,体质虚寒者不宜生吃。烤过后的香蕉,寒性被破坏,可以补中益气,虚寒者也可以吃。
香蕉1根、蜂蜜适量、油适量
1、香蕉剥皮,放到盘子里。
2、热锅冷油,待油热,把香蕉放进去,煎至两面金黄,滴一些蜂蜜即可。
煮荔枝
荔枝香甜美味,就是容易上火,爱吃荔枝的人表示伤不起。但是用荔枝煲糖水,清甜好喝,还能清火祛燥。
荔枝300g、红枣适量、冰糖适量
1、荔枝剥壳去核,洗干,放入加盐的清水,泡上5分钟。
3、煮到荔枝浮起来,盛到碗里。
4、糖水变凉后,放在冰箱冷藏两小时即可。
煮雪梨
梨鲜甜多汁,加热后的梨,能够润肺止咳,清热护嗓,是经典的可蒸煮的水果。
雪梨1个、银耳15克、枸杞适量、冰糖50克。
1、银耳放入温水中泡15分钟,撕成小块,雪梨去皮去核切块。
2、银耳、雪梨入锅,倒入约1000毫升冷水,大火烧开,改小火煮30分钟。
煮桃子
桃子煮熟后,膳食纤维被破坏,变得更容易消化,具有润燥活水的作用。
鲜黄桃400g、冰糖70g
1、桃子洗净,去皮去核,切成小块。
2、在锅里倒入1500毫升水,烧开后放桃块、冰糖。
3、大火煮开,转小火煮二十分钟,盛到碗里。
4、待冷却放入冰箱,冷藏冰镇一个晚上,会更加甜美。
煮山楂
山楂含有大量有机酸、果酸,生吃对胃会产生刺激。蒸熟后的山楂,能够健脾开胃、活血化痰,还能吸收脂肪,帮助减肥。
山楂300g、冰糖100g
1、山楂洗净,用筷子或钢笔帽从山楂中间穿过,捅出核、蒂。
4、完全凉透后,装瓶再倒些蜂蜜,放入冰箱冷藏一段时间,酸甜醇厚,非常美味。
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