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有的家长已经给孩子补钙了,却发现孩子依然缺钙。此时家长就需要留意生活中是否有因素影响了钙的吸收。
对有益于钙吸收以及含钙量高的食物摄入量少
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酸性食物:钙易溶于酸性溶液,在碱性环境则形成难溶的钙盐。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等能促进钙的吸收。
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蔬菜:蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
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奶类(人奶、牛奶、羊奶等):含钙较丰富,吸收也充分。
富含维生素D的食物:动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类。
不利于钙吸收的食物摄入过多
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大鱼大肉
肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。
另外油脂类食物也不宜和钙同时用,其分解产物与钙结合影响吸收。
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植酸、草酸含量高的食物
有些植物性食物,如谷类,尤其是全麦片、全麦、麸皮等,因含植酸高,影响钙的吸收;又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜,都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等,会和钙相结合而妨碍钙的吸收。这些蔬菜可以经开水烫过之后再食用。
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碳酸饮料
碳酸饮料中碳酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。
服用钙产品的方法不对
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牛奶中加入钙片
如果在牛奶中加入钙片,奶和钙很容易相结合形成凝块,不仅钙不易被吸收,乳汁也不容易被消化。母乳喂养的宝宝补钙最好安排两次喂奶之间。
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钙与锌同服
钙和锌都是二价离子同时补充会引起竞争吸收。钙剂最好单独服用;如果要需要补充其他元素,时间最好错开,间隔2小时以上;或者选择白天补锌,晚上补钙。
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一次服用过多
人体每次摄入钙低于或等于50毫克时,钙的吸收率最高。所以每次给宝宝服用钙制品要少量多次。
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补钙的时间错误
钙的吸收夜间处于峰值,睡前补钙效果更好。而且不要与主餐混吃,补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上。
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