光用食材，怎么能表示我大中国的美食呢？

还是来段吃货三字经吧，

看完保管口水直下三千尺，疑似银河落九天。

涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、酥西藏、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、拉甘肃、炖东北、稀河南、烙河北、罐江西、馊湖北、汃福建、爽江苏、浓浙江、香安徽、嫩广西、淡海南、烤新疆。

悉尼鱼市的鲜活海鲜，墨尔本维多利亚女王市场的精致蘑菇大餐，布里斯班河边的牛肉烹饪表演，南澳巴罗莎山谷的农家菜，数不清的各种水产海鲜，各种奇怪名字的贝类，香甜的热带水果、香草和时蔬，还有黑白巧克力做成的扭结糖，以及曾荣获大奖的橄榄油，这就是澳大利亚，提起来就满嘴馨香口水肆意。

佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤龙虾、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉，米列斯特通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒焖鸡、烩大虾、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面条，还有全世界都在吃的意大利粉。源自古罗马帝国宫廷，有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵，意大利的菜肴素称“欧洲大陆烹调之母”。

新西兰菜式为口味独特的太平洋菜系，以青边贻贝、大小龙虾、布拉夫牡蛎、新鲜海鱼等海中美味，闻名遐迩的奶酪和小羊羔，还有当地特有的甘薯、奇异果和熟番茄等为食材，最主要的特点就是天然新鲜。另外，当地还有世界级的葡萄酒，白苏维浓、霞多丽、黑比诺和波尔多可以品尝。

北海道的大马哈鱼籽盖饭，扎幌市的烤羊肉火锅，向岛的河豚全宴，关西的三和牛料理，函馆的鱿鱼大餐，青森县的明太鱼酱汤，山形县的板荞面，北海道沿岸的海胆……日本料理以清淡为主，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理，一般人都不忍破坏那份美丽。不过吃货怎么能控制呢！吃货的任务就是吃吃吃，吃遍全世界。

印度美食文化南北差异较大，北方烹饪中有许多肉、谷物和面包，喜辣味；南方多素食、米饭、辛辣咖喱。知名的菜品有波亚尼炖饭、菠菜吉士、坦都里烤鸡、奶油鸡、各地不同风格的塔利、面饼，还有各处可见的浓郁香甜的奶茶。

世界级三大美食鹅肝、松露、鱼子酱。法国美食世界闻名，奶酪、蜗牛、生蚝，更不用提各式各样的法国糕点，欧培拉、慕斯蛋糕、芝士蛋糕……还有法国人引以为傲的葡萄酒。浪漫的情调，华丽的餐具，幽幽的烛光，吃货们宁愿胖上十斤还要再吃的节奏。

德文郡的奶油茶、苏格兰的哈吉斯（肉馅羊肚）、英格兰酥炸青衣鱼柳、新英格兰蛤汤 ，威尔士兔子、星期日烤肉、康沃尔馅饼、多佛尔鲽鱼，黄油酥饼、约克郡布丁，还有几乎每家都有的香肠、土豆泥，炸鱼和炸薯条。

非洲美食“野性”十足，木薯芭蕉，丰富水果，各种闻所闻的野味，用葫芦瓢蒸的糕点，以玉米粉、木薯粉、豆粉、蔬菜和西红柿做的“五色饭”。

但凡谈论到南美洲的美食，我们总是知之甚少。满以为只是辣椒和香料横行的国度，而身处其中却发现这里不乏充满地中海风情，如同手掌般的青口，用作开胃酒的口感微酸的Pisco Sour，有着香浓奇幻口感的Pil-Pil陶锅煎，甚至那价廉却美味无比的樱桃，各式各样的海鲜，充满形式感的烤肉，也少不了智利的红酒。

在中国人眼里，美国人似乎不大会做饭。这不会做饭的美国人，却把快餐店开满了全世界。汉堡、牛排、薯条，各种油炸食物。特大啃（Turducken）是最具创意的美国本土食物。先拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。

不管你馋不馋

反正怡康君已经受不鸟啦

这个假期注定又要胖三斤了

为了肠胃好，为了身材好

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