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近年来,
中医在人们心中的地位日渐低落,
不少人认为中医是伪科学,
“老中医”骗人的事迹
更是让中医的名声雪上加霜,
而现在,
终于有一部纪录片来正名了!
《本草中华》的首播,
是直接上了一线卫视周日的黄金档的,
这可是纪录片首次在黄金时段播出!
而且收视率达到35城0.88%的好成绩,
位列同时段非娱节目第一!
它以“本草”为切入点,带领观众走进神秘而充满生命力的中药世界,感知早已融入中国人生活、生存和生息的中医药文化。
《本草中华》由国内首部反映中医药文化的系列纪录片《本草中国》原班人马打造。
或许,相较影视剧的艺术表达形式,纪录片更适合中医药这类备受争议又有专业门槛的行业。
这部有知识且有温度的纪录片,
一共分为6集,每集38分钟。
每一集都有单独的主题,
内容不仅仅在说晦涩难懂的药材,也说人间烟火,
可以说既是百味本草,又是百味人生。
大家对中药的印象并不好
一个字足以概括:苦!
但这部《本草中华》却滋味万千,它以《相传》《五味》《滋养》《奇遇》《容颜》《功夫》6个不同主题分别探讨了本草的传奇神秘、食疗并用、调理滋养、奇药轶事、驻颜有术、制法技巧等6个方面。
以神奇的中华本草为切入点,带领观众走进神秘而充满生命力的中药世界,感知早已融入中国人生活、生存和生息的中医药文化。
1
《相传》
《相传》讲述了冬虫夏草、益安宁、枸杞、少林黑膏药等四味药的采集、制作故事,并以AE动画的形式通俗易懂的进行药材小科普。生长采摘到炮制入药的过程也融合了制药人的修身齐家故事。
药人流利的身手配上红丹落入酿制水缸的动作,颇具江湖武者练功的风采;逆光的特写镜头中,药人摘下一朵花发出的清脆声响,恍惚间让人错以为那恰好是花开的声音;《本草中华》在对本草视觉系的展示中,融入了中国人的生存智慧和生活方式。
除科普基础知识外,这些本草背后的中医药人将种植、获取、炼制手艺代代传承的故事,才是这部纪录片更想传递给观众的。
《五味》
2
说到药,众人皆以为苦,
其实并不然,
中华本草,五味俱全,
辛味,能散能行;酸味,能酸能涩;
甘味,能补能缓;苦味,能泻能燥;
咸味,能软坚润下。
肉桂:
西方世界里,肉桂是甜品的亲密伴侣;在中国,既是中药又是五香大料中的一员,酣畅淋漓。
昆布:
就海带结、海带丝、海带卷,是餐桌上的化身。而入药为昆布,则是更神奇的转换。
青梅:
可以糖腌了做蜜饯,也可以熏制成乌梅。
乌梅生津敛肺,不仅是零食也是药材。
荷花:
荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。中药里有着“一莲出九药”的说法。从莲藕 、莲子、莲心、莲须、莲房,到荷花、荷蒂、荷梗、荷叶,均可入药。
百合:
入油煎炸,绽放如菊,此为金菊百合;蒸透研磨成粉,与糯米紫薯混合,是为百合糕;与鸡蛋、牛奶、醪糟一起做一道甜羹,酒香四溢……是中华本草药食同源的典范!
“本草有五味,酸、苦、甘、辛、咸;
生活亦有五味,喜、怒、哀、乐、殇。
生命真实的质地,
是苦中做乐,笑中含泪,
如同本草的五味,以各自的方式,涵养人生。”
与本草接近的人们明白,
五味杂成陈,才是人生的本味。
3
《步履》
转身一跃,跳入茫茫大海。只为一味本草——在地球上存在了六亿多年的海参。海参,一般躲藏在几十米深的海底,喜欢巧妙地伪装自己。常年在深海中作业,张百胜是公认的“海猛子”。
在能见度不到2米的海底,
不到15度的水温,
3倍于陆地上的气压,
身体处于临界点,危险无时不在。
另一边,
在我国西北的茫茫荒漠中,
隐藏着一味神奇的本草——肉苁蓉。
它的神奇不仅在于它补肾壮阳的滋养功效,更在于它能将沙漠“披绿生金”的强大力量。
《奇遇》
4
药人寻路,天南地北,本草生长,海角天涯。
本草与人的相遇方式精彩纷呈,
这些千面本草,药中之奇,
蕴藏着中国人匠心独运的生存智慧,
谱写着中药世界里的“奇遇”记。
5
《功夫》
从冒着生命危险的绝壁采石斛,
到武林人闻风丧胆的巴豆炮制,
从气血双补的十全大补膏,
到消食健胃的六神曲。
本草的世界,很多人路过。本草的秘境,却少有人抵达。于绝境觅生机,在毒与药之间完成生死转换,化无形为有形。信念、智慧、坚守,这就是属于本草中华的独门功夫。
《容颜》
6
本草,玲珑成万千形态。或开成一朵花,或燃成一缕烟,或捧出一盏巢,或融为一片甜。
容颜永驻,年华不老,兴许是全人类都相通的美好愿景。而生命的容颜,早不在一二三四个春夏秋冬。
对中国人来说,
美不仅仅依赖于外在的粉饰,
属于东方人的独特之美,
讲究恒久,更讲究由内而外。
对沉浸本草的人们来说,最好的功夫不是一招一式,而是一心一意。凭赤子之心,循自然之法,以光阴铸药,这就是所有的秘诀。因为本草的世界,也流传着一样的法则,那就是:功夫不负有心人。
从此,愿你道路漫长。
愿你阅尽千帆,归来仍是少年。
愿你付出甘之如饴,所得归于欢喜。
愿你心上没有补丁,成为自己想成为的模样。
这,便是中华本草教我们的事。