肝脏是人体重要的解毒器官，也是人体最大的防御系统，兼具制造、分泌胆汁、代谢、凝血等功能。肝脏不好，比如有肝炎，总会有一些征兆。比如指甲。
健康指甲
中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。
正常健康的手指甲一般有如下特点：甲面粉红色，有光泽，厚薄适中，软硬适度，不易折断，表面光滑，指甲底部的半月形占指甲的五份一长度（最好五个指甲均有）。说到指甲的月牙大小和健康的关系，这个其实是有争议的，很多健康人群是没有月牙的。月牙大小可能还和遗传有关。
指甲有黑直纹
如果指甲有黑直纹，并且黑色是从甲板里面显示出来的，表明肝、肾的机能比较衰弱，其实很多病痛，都在指甲上有黑色的颜色。
肝肾是排毒器官，但是如果外界的污染和食物中等毒素过高的话，就会造成肝肾功能障碍。黑色纵纹是肝肾机能衰弱，毒素太多积存的征兆，体内的废物便无法排出体外。
手指发黄，指甲发白，这是肝炎很明确的信号
如果手指黄，指甲比较扁平泛白，并且呈匙状，指甲很容易断裂，这可能是比较严重的肝病。也有可能是患有缺铁性贫血。
肝病饮食调理奇可利茶
奇可利很多人觉得它像娃娃菜，叶淡黄，干乳白。吃到嘴里的滋味也是不同。微苦，清脆，水分充足。药用的就是奇可利的根茎，具有很好的保护肝脏的作用。
奇可利提取物的保肝作用是因为其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用，奇可利取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有明显的保护作用，想要保肝护肝，肝功能不好的人可以经常喝点奇可利茶，可以起到预防和修复肝受损的作用！
苏子油
保肝还应适量摄入高质量的欧米伽-3类脂肪酸如有机苏子油（因为人体缺乏欧米伽3常导致脂肪酸摄入不均衡，引起肥胖等疾病，而欧米伽-3还能降低或者调整血脂，有助于脂肪肝的恢复，民间有用苏子油治疗肝硬化、脂肪肝的偏方就是用苏子油煎鸡蛋）。
据现代医学研究证明，苏子油的欧米伽-3类脂肪酸亚麻酸含量高达65%，是目前所知的植物中亚麻酸含量最高的。虽然苏子油也是油脂，按正常人的理解，植物油都会增加肝胆的负担，一般不建议肝病患者多服用，但实际医学研究发现，苏子油这种富含欧米伽3类的植物油，有很好的调节血脂和清除血液垃圾的作用，能维护肝脏健康和预防心脑血管疾病，因此对任何事物我们都不能过于绝对的看待。
当然，饮食调理嘛！要注意饮食的均衡性，如下几点原则，务必遵循：
1、提倡荤素搭配，补充足够的蛋白质，取长补短，有利于康复。
2、少吃油腻煎炸食品，肝炎病人多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可造成消化功能减弱，易致吸收不肪肝，可致肝功能不良。
3、应食用富含多种维生素，尤其是维生素C的食物，以利解毒。在低蛋白饮食中，常会出现钙、铁等无机盐及维生素82、K的缺乏，故在饮食供给之外，还可用维生素制剂来补足。
4、对水与食盐的供给量，要依据有无腹水和水肿而定。若伴有腹水或水肿者，应给予低盐或无盐饮食，并需限制液体摄人，这时可用计划内的果汁代替饮水量。
5、每餐七分饱即可，切忌暴饮暴食，每天可分四餐。
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