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霜降:一年最后的秋天

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今年的霜降时间为2017年10月23日 13:26:36,农历丁酉年 九月初四 星期一




霜降,二十四节气之一,

每年公历10月23日左右,

霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思。




九月中,气肃而凝,露结为霜矣

——《月令七十二候集解》


此时气温降至0度以下,

空气中的水汽在地面凝结

成白色结晶体,称为霜。



霜降是秋季的最后一个节气,

也意味着冬天即将开始。

此时,我国黄河流域已出现白霜,

千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光。



| 霜降来源 |




霜降的“霜”有初霜的意思,是指秋季出现的第一次早霜,而春季出现的最后一次霜则是终霜。从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。




千树扫作一番黄,

只有芙蓉独自芳。

——苏轼


早霜又叫“菊花霜”,因为此时菊花盛开。



| 霜降形成 |







霜是水气凝成的,水气是怎样凝成霜的呢?


南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道:“驿内侵斜月,溪桥度晚霜。”


陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白,寒窗月新影。”


说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。



秋晚没有云彩,地面上如同揭了被,散热很多,温度骤然下降到0℃以下,靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上,形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花。


霜,只能在晴天形成,人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。



| 霜降三候 |







一候豺乃祭兽


豺狼这类动物,从霜降开始要为过冬储备食物。



二候草木黄落


此时节草木枯黄,落叶满地,整个大地一片金黄。



三候蛰虫咸俯


蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。



| 霜降习俗 |



吃柿子


霜降时节,一些地方要吃柿子,柿子不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨。


柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,但要注意应适量而止。



霜降吃柿子的传说


大明开国皇帝朱元璋,小时候家中贫寒,经常四处讨饭。有一年霜降节,饿得两眼发黑,四肢无力的朱元璋走到一个小村庄时,发现村边长着一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。


朱元璋一见,兴奋极了,于是,使出浑身力气爬到树上,吃了一顿柿子大餐,这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕,也没有裂嘴唇。



后来,朱元璋当了皇帝,再次路过这个小村庄时,发现那棵柿子树还在,上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景,朱元璋思绪万千,正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。


他仰望着这棵柿子树,缓缓脱下自己的红色战袍,又亲自爬了上去,郑重其事地把战袍披在柿子树上,并封它为“凌霜侯”,这才依依不舍地离去。


这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。



赏红叶


“霜叶红于二月花”。霜降过后,枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下,开始漫山遍野地变成红黄色,如火似锦,非常壮观。大家一般都外出登山、欣赏美景。




赏秋菊


霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。


尤其是南方地区气候温和,霜降期间,田畴青葱,橙黄桔绿,秋菊竞放。



| 霜降养生 | 







民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”。


霜降是进补的好时机,古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉,栗子也是这时的进补佳品。




霜遍布在草木土石上,俗称打霜,而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果,如葡萄就很甜。



晚秋时节天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。饮食调养方面,可多吃健脾养阴润燥的食物。


此时的肃杀景象也容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物,还要适当参加一些有益身心的娱乐活动。




寒露之际不算冷,但至霜降变了天,

这是秋最后的节气,秋已到了尾声,

秋意渐淡,而丰腴的金秋将离要去,

此时不若乘着秋高气爽,出去走走,

赏红叶、秋菊,把握这最后的秋!


  


秋风萧瑟,大地白霜,

寒秋世界斑斓一片,

漫山的红叶是最美的色彩。

迎着风霜绽开的菊花,

在杂乱的枯草中,自有傲气。

寒霜后的万木,褪去夏的葱绿,

少许泛黄的叶与渐枯的枝,

使得秋林更深沉、庄重和含蓄,

于不言不语中悟透生命的奥秘。


  

霜降过后,每天清晨都能看到美丽的白霜,

霜降之后,可于寒夜浅酌一杯小酒,暖身入睡,

我们吟唱的秋一转眼就过去了,

在最后的秋里,去看看那弥漫暖意又绚烂的红叶,

愿你的的人生似漫山红叶一样炽热、艳丽,

尽情绽放生命的美。


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