氨糖是氨基葡萄糖的简称。它不仅是关节软骨的组成基质，还广泛分布于结缔组织、皮肤组织、关节滑液等处。
帮助修复损伤的关节软骨，使软骨面变得平滑、厚实有弹性，恢复关节正常的生理和运动功能。
增加关节内滑液，润滑关节软骨表面，减少骨关节间的磨擦及震动，从而减缓软骨退化。
增强关节骨质、骨钙等矿物质的“固定剂”，保持骨骼代谢的平衡，防止钙、锌等无机物的流失，预防骨质疏松。
提高关节和机体免疫能力，防止关节中有机质代谢失衡引起有害因子增多，损伤关节软骨及周围软组织；防止软骨组织退化引发的各种疾病及症状，如腰酸腿软、关节炎等。
由于长时间伏案工作，人体颈椎间的椎间盘（椎间盘也是关节软骨）磨损退化，颈椎骨生理弧度异常，椎体边缘发生骨质增生，继而导致压迫神经或血管，所以会出现颈部疼痛、僵硬且伴有头晕、眼花等现象发生。
由于工作原因长期高强度工作，正常的关节软骨随着年龄的增加而出现破损等现象，一些骨性关节炎也随之发生。初期症状较轻，随着年龄的增加愈来愈重，可能导致残废，应及早防治。
常见病症：腰椎间盘突出症、颈椎病、滑膜炎、肩周炎以及膝关节退行性骨关节炎。
由于长期高强度训练，且时常发生外伤，如足球运动员多数患有半月板损伤症，其发病机理为半月板发生外伤后，半月板表面出现裂隙，活动时与关节软骨发生摩擦，严重破坏关节软骨，进而导致创伤性关节炎发生。
常见病症：半月板损伤、滑膜炎、滑囊炎、腱鞘炎。
由于长时间使用关节，如演艺人群多数患有骨质增生，其发病机理为关节软骨磨损后，骨与骨之间直接接触，硬性摩擦，从而刺激骨头产生增生，因此就发生了骨质增生（骨刺），是一种身体代偿性的表现。
常见病症：骨质增生、滑膜炎、滑囊炎、腱鞘炎。
Q1.氨糖有没有毒副作用？
A：氨糖是运用尖端技术从海洋生物体中提取的纯天然物质，因此对人体无毒副作用。
Q2.缺乏氨糖有哪些后果？
Q3.一些骨关节疾病好了之后还要继续服用氨糖吗？
A：氨糖是人体固有的成分，和钙一样会随着年龄的增长而流失。同样，补充氨糖和补钙是一样的道理，并不是一劳永逸的事情。在骨关节疾病好了之后，随着时间的推移，氨糖仍然会不断流失。因此，建议像补钙一样定期补充氨糖。
Q4.什么时候开始补氨糖？
A：25岁左右，人体内的氨糖含量达到峰值，骨骼强壮，运动能力最强。
30岁左右，人体内的氨糖逐渐流失且不再生成，部分人开始感到全身酸软，运动能力下降。
45岁以后，人体内的氨糖只相当于青少年时期的18%，关节软骨及滑膜的受损部分难以再生修复，大多数人已不喜欢运动。
60岁以后，氨糖在人体内的含量已微乎其微，人的身高比年轻时矮小，走路腿软，关节痛经常发作。
70岁以后，人体内的氨糖几乎耗损殆尽，人不但驼背，且免疫力和体力都很差，运动能力低下。
因此，建议从30岁开始补充氨糖。
Q5.哪些食物含有氨糖？
A：氨糖广泛存在于动物软骨、动物气管、甲壳类动物的贝壳、部分真菌中。其中，甲壳类动物的贝壳中氨糖含量最高。人体每天要补充1000毫克氨糖，若单纯依赖动物软骨补充，需要食用3~5千克动物软骨。所以，单纯依靠食物来补充氨糖，并不现实。
Q6.对虾蟹过敏的人服用氨糖，会造成过敏反应吗？
A：不会。因为虾蟹的过敏源来自其肉类中的蛋白质，而并非来自虾蟹甲壳中的氨糖，所以不会造成过敏。有些人服用氨糖后有可能产生肠胃不适等症状，这可能与添加的辅料等有关，与氨糖没有直接关系。
Q7.糖尿病人可以服用氨糖吗？
A：可以。氨糖不是葡萄糖，它不影响血糖的数值，糖尿病人完全可以放心服用。另外，糖尿病是消耗性疾病，骨钙流失是正常人群的2倍以上，极易造成骨质疏松。所以，糖尿病人的骨骼比同龄人需要更多的营养，更需要氨糖。
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