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近日来,在病房及门诊连续接诊了多个腹痛的病人,详细询问病史及完善胃镜或消化道造影检查,才发现腹痛的原因是胃里长“石头”了。而罪魁祸首就是空腹吃了大量的柿子。
原来,现在正是柿子大量成熟上市的季节,柿子因其口感甜软倍受喜爱。但是,因为柿子含有较多的果胶、鞣酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。空腹吃柿子,或者同食鱼、虾、螃蟹等高蛋白食物,容易形成“柿石”,引起恶心、呕吐、胃溃疡甚至胃穿孔等。根据空腹食入量和食入次数的累积,形成胃石的时间在半月、一月至数月不等;时间越长,胃石的体积和硬度越大,对胃的损害也越严重。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。
与柿子同样有这个特点的还有山楂、黑枣及各种干枣等食物,所以,在此提醒广大市民朋友,柿子虽甜,切忌空腹食用,也不要与高蛋白食物同吃。如若不慎空腹食入,要尽快饮用碳酸饮料以软化凝胶块,并根据食入量的多少决定每日碳酸饮料的饮用量,同时注意病人情况,必要时到正规医院就诊,在专业医生指导下服用其他药物或行胃镜检查。
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