肉鸡体型肥大，采食量大，生长速度快，属阴盛阳虚体质，阳的一种功能有化湿作用，而阳虚则不能有利的化湿，多余的湿液凝集成痰液，所以肉鸡又是“多痰多湿”的体质。鸡的常见病咳嗽、支气管栓塞、气囊炎、肉鸡腹水综合症等复杂疾病和疾病的反复往往与痰饮有关。
脾肺肾三个脏器的功能
脾主运化，主宰水谷的运送
肺司呼吸，主皮毛，宣发和肃降
肾为水脏，主水和纳气
痰湿形成的原因
脾为生痰之源
肺为储痰之器
肾为生痰之本
肺是主呼吸的，调节气机的出入和升降，有输布津液、通调水道的作用，若肺失宣降，浊气凝结成液，脾司运化，如运化不良，液凝为痰；肃降不佳，肾主水司纳气，如肾虚清气不能收藏则积液为痰。
（1）寒痰：外感寒邪，多呈白色
（2）热痰：外寒热邪或寒邪入内数日后转化，多呈黄色
（3）湿痰：外感湿邪或久居湿地，脾肺功能失活，多呈白色稀水样，大便稀
（4）燥痰：多为肝郁或久居干燥环境，痰粘稠不易咳出
肝气郁结，横克脾土，脾失健运，痰浊内生，痰气互结，循经上行，最终结于喉结之处。水行不利从肺而出，故表症为肺病，其实咳痰非肺之象，为水不调之利；咳嗽为风不调，均非肺独病。
水的代谢，水谷入胃后由脾，肾和肺主宰运化，气化，宣发和肃降，以津液的形式浮游于周身；其中一部分上输于肺，通过肺的宣发和肃降及肾的气化分出清浊，浊中之清上注于肺，润肺金，另一部分浊中之浊化为尿液，排除体外。如果湿邪侵入到我们的机体当中，就会影响脾胃的运化，出现水湿内停而凝结成痰。当脾失去运化之后，造成水湿内停，因为肉鸡阳气比较旺，鸡内热会导致传变速度加快，水饮变痰，慢慢的把这水蒸没了，即水饮经过火炼成为痰。
临床上脾最怕受困，一是气困，二是湿困；脾为枢纽，负责水谷转输；久居湿地或外湿内侵，就会困厄脾阳，则津液转输不利，化为痰湿上输于肺；同时脾易受痰湿之困，就会愈加气困，两因相缠，脾越虚，痰越多，故有脾为生痰之源，肺为储痰之器之说；如气困重于湿困，则要健旺脾气，升补元气，燥化湿邪；如湿困重于气困，应燥湿化痰，理气和中。痰之因，多缘于湿；痰之本，不离乎脾；治痰先健脾，这是治疗痰和湿邪的重要方法。
脾阳根于肾阳，肾阳充足是脾阳健旺的根本，肾主蒸化水液，肾阳不足，则蒸化无力，水不得化气，即停蓄而为痰饮。而脾阳健旺是正气存内的根本，正气存内是邪不可干的保证。
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