不可否认,销售业绩对门店的生存发展具有重要的意义。
每个门店主管都时刻盯着销售额,甚至一再调整营销策略,势必将业绩提上去。
但由于客单价属于可变量,对总的销售额有关键影响,因此,提升客单价便成为零售药店提升销售业绩的努力方向。
至于如何提升客单价,请看专家和一线店长的秘诀。
因为销售额=客单价x交易次数,所以零售药店要提升销售业绩,在提升客单价上下功夫是必不可少的功课。在笔者看来,提升零售药店的客单价可以从以下途径着手。
商品陈列不是单纯给商品一个落脚的地方,更重要的是提升顾客的关注度、刺激他们的购买欲望。
所以,药店陈列须在丰满、整齐、美观的同时,还要根据顾客的购物习惯以及对本店商品销售流水进行分析,将顾客经常一起购买的商品陈列在相邻近的地方。
【举例】
将止咳化痰药与清热解毒药相邻陈列,妇科口服药与外用药相邻陈列,妇科抗炎药与补气养血类药临近陈列等。
关联商品临近陈列可形成商品群,可有效延长顾客的关注时间,再配以适当的店员解说与促销措施,就能更好地刺激顾客消费的冲动。
虽然促销能带来销售的提升,但并不是每一种促销方法都能提升客单价。一般来说,在进行商品买赠时,赠送的起点应略高于门店平均客单价。
如果低于平均客单价,会人为劈开购物篮,体现不出买赠应有的价值;如果高于平均客单价太多,则无法调动顾客多购物的热情。
此外,为提升客单价,可设置商品疗程促销方案与套餐促销方案,以提升顾客单次购买商品的种类与数量,这比单纯使用折扣价提升客单价的效果更好。
POP与爆炸签等助销工具,对于提升顾客的购买欲望能起到积极的推动作用。大型促销活动时门店都会运用,但在日常销售过程中,有些门店则忽略使用。
笔者认为,在疗程促销和套餐促销时,合理运用POP和爆炸签等助销工具将商品价格转化为每日消费金额呈现给顾客,更容易获得目标顾客的认同。
当然,在收银台陈列一些零售价相对较低、适用面较广的小商品与季节性商品,如创可贴、护手霜、风油精、含片、管状维生素等,也能起到刺激冲动消费的作用,从而提升顾客购买金额。
一线员工的收入应该和销售能力、销售业绩相挂钩,体现多劳多得、能者多得的薪酬原则,才能充分调动其销售积极性。
但是,绩效考核的权重设置还要关注到退货率和顾客投诉等情况,并要避免出现因抢单而导致顾客不满意的情况出现。
因为顾客是零售药店的最终资源,其满意度需要每个药店人小心呵护。
与以上途径相比,在短期内,这一条对客单价提升的效果并不明显。
但笔者认为,再牛X的话术提炼与关联销售组合也无法应对所有的顾客,而有效的办法就是基于药店平台开展专业知识培训,让员工从常见病的判断→治疗原则→药物组合及用药指导来进行专业服务,再扩展到非药品品类的推荐。
同时,在规划商品线时,不仅需从毛利空间、价格区间等方面来进行,还应从药品治疗效用的角度遴选重点商品。
这不仅能提升客单价,还能极大地提升顾客满意度和粘性,这对交易次数(销售额=客单价×交易次数),也有非常重要的提升作用。