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今天是感恩节
大家是不是跟小编一样
想着对家中老人说点什么
为他们做点什么呢
这个感恩节，小编为大家提供一份老年人膳食指南，为了家中父母、长辈的身体健康，年轻人一定要牢记哦！
随着年龄增加，老年人器官功能可出现不同程度的衰退：
衰退表现
牙齿缺损、咀嚼和消化吸收能力下降。
视觉和听觉及味觉等感官反应迟顿、常常无法反映身体对食物、水的真实需求。
肌肉萎缩、瘦体组织量减少、体脂肪量增加；加上骨量丢失、关节及神经系统退行性病变等问题，使得老年人身体活动能力减弱，对能量、营养素的需求发生改变。
老年人既容易发生营养不良、贫血、肌肉衰减、骨质疏松等与营养缺乏和代谢相关的疾病，又是心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性病的高发人群。很多人多病共存，长期服用多种药物，很容易造成食欲不振，影响营养素吸收，加重营养失衡状况。
因此针对这些问题对老年人膳食提出指导很有必要。
关键推荐
食物多样，制作细软，少量多餐、预防营养缺乏。不少老年人牙齿缺损，消化液分泌和胃肠蠕动减弱，容易出现食欲下降和早饱现象，造成食物摄入量不足和营养素缺乏，因此老年人膳食更应注意合理设计、精准营养。
应特别要注意增加餐次，除三餐外可增加两到三次加餐，保证充足的食物摄入。
建议在营养师和医生的指导下，选择适合自己的营养强化食品。
老年人身体对缺水的耐受性下降，要主动饮水，每天的饮水量达到1500ml～1700ml，首选温热的白开水。户外活动能够更好地接受紫外光照射，有利于体内维生素D合成和延缓骨质疏松的发展。一般认为老年人每天户外锻炼1~2次，每次1小时左右，以轻微出汗为宜；或每天至少六千步。 注意每次运动要量力而行，强度不要过大，运动持续时间不要过长，可以分多次运动。
老年人如果需要选购保健食品，应选择正规商场、超市或购物平台等销售场所，并留好发票、收据。选购时注意查看产品标签说明书、保质期、储存方式、生产厂家、生产许可证号等信息，查看包装上是否标注有“蓝帽子”及保健食品批准文号，这些都是判断产品质量状况的必要依据。建议消费者根据自身的健康和膳食情况，咨询医生、营养师等专业人士的意见后，合理选择保健食品。切记保健食品不是药品，并无疾病预防、治疗功效，不能代替药物。
老年人体重应维持在正常稳定水平，不应过度苛求减重，体重过高或过低都会影响健康。从降低营养不良风险和死亡风险的角度考虑，70岁以上的老年人的BMI应不低于20kg/m2为好。血脂等指标正常的情况下，BMI上线值可略放宽到26kg/m2。
温馨提示：用下面这个式子来计算BMI
BMI（公斤/平方米）=体重（公斤）÷身高（米）÷身高（米）
需要注意的是：在这个式子当中，体重用公斤表示，比如60斤是30公斤；身高用米表示，比如120厘米是1.20米，平时所说的“一米二零”也是1.20米。
摄入充足食物；营养多样保健康
建议老年人在日常饮食中注意食物种类的多样化选择，尽量做到粗细、荤素搭配，每天吃适量的含优质蛋白质的肉蛋奶等食物，经常吃些海鱼等海产品和含铁丰富的食物，如肝、血豆腐等。老年人一日三餐的时间应该相对规律，两餐之间可以吃点儿水果或酸奶做加餐。
老年人日常饮食选择粮谷类、薯类食物为主，推荐每天摄入谷薯类食物250～400克（即半斤至八两）；鱼、禽、蛋和瘦肉总量120～200克（即二两半到四两）；蔬菜300克～500克（即六两到一斤），其中深色蔬菜占一半；水果200克～350克（即四到七两）；牛奶或奶制品300克。建议老年人保证每天至少摄入12种以上的食物，每周25种以上食物。
感恩节快乐！
愿您和家人平安健康！
来源：中国营养学会官网、中国食品药品监管微博
主 管
江西省卫生和计划生育委员会
主 办
江西省健康教育与促进中心
（江西省卫生计生委新闻宣传中心）
编辑/姚秀秀
统筹/黄迅前
