寒冷干燥的季节是肺部最容易收到侵袭的时候，因此秋冬养生重在养肺。以下这些冬天清燥润肺食谱请收好！
百合
中药百合是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，于秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥而得，具有养阴润肺，清心安神之功效，适宜秋冬季食用。
莲子百合煲：莲子、百合各30克用清水洗净浸泡30分钟，瘦肉200克洗净切块，用开水焯烫；将莲子、百合、瘦肉一同入锅，加水煲熟，再加盐调味即可食用，有清润肺燥，止咳消炎的作用。
百合银耳汤：银耳半朵泡发备用，百合20g，太子参20g洗净，将银耳、百合、太子参加水适量共煮30分钟，再加冰糖即可食用，具有益气养阴、润肺止咳的功效，适用于气阴两虚之咳嗽、气短无力、口干舌燥等症。
山药
《本草纲目》中指出山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，质地细腻，且带粘性，日常食用可健脾益胃、助消化。
清炒山药：准备好山药、胡萝卜、菜心以及调料；锅中烧开水，将山药和胡萝卜加入开水中，烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出；重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
山药枸杞鸡汤：山药去皮洗净切片，枸杞冲洗一下，砂锅放入鸡肉、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水，煮熟后，加盐调味即可。
核桃
核桃仁味甘、性温，能补肺敛肺、镇咳祛痰、润肠通便、补肾固精，可用于治疗肝肾亏虚惹起的各种病症。
核桃莲子羹：将大米淘洗干净；莲子洗净去心；核桃去壳留仁；把大米、莲子、核桃仁放入锅内，加水500毫升，煮沸后文火慢煮30分钟，调味后即可食用，可养心安神，健脾止泻。
黑芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。芝麻核桃粥有补益肝肾的作用。
南瓜
中医认为，南瓜性温，味甘，有补中益气的功效，是冬日暖身健体的好食材。南瓜热量低，又能促进肠胃蠕动，对脾胃虚弱者有良好的食疗效果。
南瓜粥：将南瓜去皮切块后和大米、小米一起煮粥，南瓜本身就很清甜，所以煮南瓜粥的时候可以少放或者不放糖。在寒冷的冬季，热腾腾的南瓜粥是养胃暖身的早餐之选。
南瓜汤：将南瓜蒸熟后放入豆浆机中，按1:1的比例加水，选择浓汤功能，就可以做出香味十足的南瓜汤，可以按自己的喜好加糖或加盐。
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