90后三姐弟同时查出胃癌，4大不良习惯是“帮凶”

       据媒体报道，最近一名90后的漂亮姑娘被查出患上了胃癌晚期。据了解，姑娘之所以患上胃癌都是因为常吃腌制的食物，而且经常熬夜不定时吃饭所致，就是因为这些坏习惯，姑娘一步步从胃病转变成胃癌。让人不可思议的是，姑娘在接受治疗的时候，她的姐弟也做了一些检查，结果三姐弟竟然都被胃癌找上门了。漂亮的姑娘是胃癌晚期，她的姐姐是胃癌早期，而她的弟弟比较好一点，只是出现了肿块，胃癌的前兆而已。

       合餐制是中国重视亲属血缘关系和家族家庭观念在饮食上的体现，10双筷子伸到一个盘子里是团结友好、不分彼此的表现。但是，“10双筷子伸到一个盘子里”可能带来幽门螺杆菌感染，而幽门螺杆菌与胃癌的发生密切相关。

       研究证实，长期食用熏烤、盐腌食品的人群中，胃癌发病率高，这与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物含量高有关。特别是在我国北方地区，人群摄入腌制、烟熏、高盐食品并不少，胃癌发病率仍然较高。

       吸烟与胃癌也有一定关系。烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌物，是食管癌和胃癌的病因之一。

       研究表明，酒精本身虽不是致癌物，但长期饮用酒精浓度较高的烈性酒不仅可以改变胃内环境，还可以刺激消化系统胃黏膜，损伤黏膜组织，加快致癌物的吸收，参与胃癌发病过程。如果饮酒同时吸烟，危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，加强对烟雾中致癌物的吸收。