锌是一种人体必需的微量元素，它被称为“生命之花、智力之源、婚姻和谐素”是人体多种生物化学反应的催化剂，是宝宝生长发育的指挥官。锌参与人体40多种金属酶的合成，与200多种酶的生物活性有关，参与免疫系统形成、稳定调节及维持机体正常免疫功能。
目前WHO（世界卫生组织）已确认的14种人体必需微量元素中，锌占第一位。对于正处于生长发育快速期的小宝宝，锌尤为重要。宝宝如果缺锌，会影响生长发育和智力发育。
儿童为什么要补锌
1.需求高但摄入不足
处于生长发育时期的孩子需要补给足量的锌，然而由于日常饮食搭配不当，致使锌摄入量不足。
2.动物性食物摄入不足
相对来说，动物性食物含锌量较高，但我国家庭中多以植物性食物为主，且其中的部分成分比如草酸、植酸、纤维素等不利于锌的吸收。
3.精加工食品锌损失量大
精细加工的食品中流失了过多的锌。如：提纯过的面粉只剩百分之23的锌，提纯过的大米中含有的锌比例更少，只有百分之17。精加工后的粗糙谷物平均流失五分之四的锌。
4.吸收不良
锌被人体摄入后需经小肠吸收，然而宝宝易被腹泻骚扰，这会影响锌的吸收率，所以时常腹泻的孩子易缺锌。谷类食物中含有植酸盐及纤维素等成分，会与锌反应产生不溶于水的物质，不利于锌的吸收。
儿童缺锌的危害
1.降低食欲
锌为唾液蛋白不可缺少的元素，若是宝宝体内锌含量不足，那么影响其味觉敏感度，会出现食欲不振、偏食、挑食等问题。
2.皮肤变粗糙
皮肤中含有的锌占到人体锌含量的五分之一，具有防辐射和光保护的作用。缺锌的宝宝比正常宝宝的皮肤更干燥、更粗糙，皮肤病的发病率更高。
3.口腔溃疡反复发作
胶原蛋白的合成和上皮组织的生长2个过程均离不开锌元素。因此若是宝宝缺锌，那么伤口不容易愈合，且口腔溃疡易反复发作。
4.影响骨骼发育
倘若体内锌含量不足会导致细胞分化速度变慢，继而会阻碍软骨的生成和骨质的硬化，生长速率也会随之明显降低。
5.降低免疫力
锌为人体免疫机能的重要元素之一，若是体内含量不足可使免疫功能降低，这会致使宝宝易遭受外界感染，进而引发感冒、支气管炎等疾病。
6.阻碍智力发展
锌会影响宝宝的大脑发展和记忆功能。一般情况下，缺锌的孩子记忆力没有正常孩子好。
儿童补锌的作用
1.促进生长发育
倘若缺乏此元素，不仅影响孩子身体发育，若是情况严重甚至患上“侏儒症”，而且会造成智力发育不良。
2.维持正常食欲
倘若体内缺锌，最直接的影响是味觉减退，进而会发生厌食、偏食甚至异食等情况。
3.增强免疫力
锌为胸腺发育必不可少的元素，在机能足量供给的前提下才能确保胸腺正常发育，使T淋巴细胞顺利分化，进而促进细胞免疫功能。
4.促进伤口愈合
补锌剂最早用于治疗皮肤病。
5.影响代谢和视觉
维生素A能够预防夜盲症，而锌能够帮助机体吸收维生素A，同时也是将它从肝脏输送到血液中的“搬运工”。
哪些儿童要补锌
如果孩子出现以下10种表现中的三种状况，那么就可以初步判断他需要补锌：
1.食欲减退
食欲、食量明显下降，还挑食，往往没有饥饿感，不想吃饭。
2.乱吃奇奇怪怪的东西
孩子不吃正常的主副食品，经常咬指甲、啃玩具、吃头发等东西。
3.生长发育缓慢
身高比同龄的低三至六厘米，体重轻两到三公斤。
4.免疫力低下
经常感冒发烧，扁桃体炎、支气管炎等呼吸道感染病发病率比正常孩子高。
5.手部异常
指甲上出现白点，周围有倒刺，还会出现地图舌。
6.反应异常
与正常孩子相比较迟钝，学习记忆能力更差，思想不能集中。
7.视力问题
视力也随之下降，易出现夜视困难、近视、散光等问题。
8.皮肤损害
伤口愈合能力差，易患皮炎、顽固性湿疹；
9. 口腔溃疡反复发作
锌元素有助于伤口的愈合。胶原蛋白在锌的催化下能够加速合成，有利于伤口的恢复。 宝宝缺锌会导致口腔溃疡反复发作。
如何给儿童补锌
最天然的补锌方法就是从食物中摄取。
1. 均衡膳食
儿童满四岁以后，日常饮食都能够给他们提供足量的锌。小儿饮食安排合理，食谱要多样化且营养均衡，这样才能够调动孩子的食欲。甜食不利于小儿补锌，平日应尽量控制其食用量。如果不注重饮食结构的合理性，小儿容易养成挑食、厌食的坏习惯。小儿补锌的正确方法是粗细杂粮混合搭配，做到膳食均衡。
2.药物补锌
在为孩子进行药物补锌之前一定要先让医院进行检查，在确诊后方可补充维尊赖氨葡锌颗粒。一般用药时间要限制在二至四个月之内，锌含量正常后要及时停药。需要引起重视的是，补锌应得当，切莫过量，否则易致使人体中毒，诱发缺铁、贫血等一系列病症。
Tip：在为孩子进行药物补锌时一定要在医生的指导下进行，不可随便治疗。锌是微量元素，需要合理补给。摄入过多会造成中毒，引起胃肠道的不适，比如呕吐、腹泻，还会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。另外，锌的摄取量过多也会产生反作用，比如会对其他营养素有排斥效应，还会使白细胞无法发挥作用，细菌容易侵入体内，免疫功能下降。
儿童吃什么补锌
在动物性食物中，锌含量位于前列的是牡蛎、扇贝、菌菇类，含锌量超过100mg
，肉、肝、蛋类、蟹、花生等食物的锌含量仅次于牡蛎、扇贝、菌菇类，但却少了很多，只有二十至五十毫克;谷类、鱼类、胡萝卜、土豆的含量更少，只有六至二十毫克。
此外，动物性食品中含有丰富的锌元素，且在氨基酸的催化下能被人体吸收一半。而植物性食物中不仅锌含量低，而且吸收率也比较差，其中的植酸等物质会与锌反应产生沉淀，使得能被吸收的锌不到五分之一。
动物性食物中含有铁、钙、磷等元素，这些元素是锌的“运输机”。缺锌的孩子应该多吃，养成良好的饮食习惯。在给小儿吃粗粮、果蔬类食物要注意另外补锌，因为这些食物中的锌含量不足5mg，不利于小儿的成长。
赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，又称为第一限制性氨基酸。赖氨酸可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高锌的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。
