《冬至》
西北风袭百草衰，几番寒起一阳来。
白天最是时光短，却见金梅竞艳开。
冬至
阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
冬至三候
初候：蚯蚓结；阳气未动，屈首下向，阳气已动，回首上向，故屈曲而结。
二候：麇角解；阴兽也。得阳气而解。
三候：水泉动，天一之阳生也。
冬至时节为阴气至极之时，古人称为「六阴寒极」。
土中的蚯蚓蜷缩着身体，潜伏在地底下；生活在水泽中，属阴之兽的麋，感阴气渐退而解角，以彰显这时节的天寒地冻之象。
冬至最后一候为水泉动，意指这时节阳气初生，山上的冰雪渐融化，成水流动下山，成为明春灌溉的水。
古人认为冬至适逢阴阳交替时刻，是阴（夜）气盛极转衰，阳（日）气刚要萌生，是冬尽春来的前兆。
因此，古人非常重视冬至这个节日。同样地，“冬至”在养生学上是一个非常重要的节气。
1、「冬至一阳生」，滋阴潜阳正当时
许多被暖气、空调宠爱的小伙伴们
由于屋内燥热、屋外寒冷，
不得不面对“外冷内燥”的窘态，
如果此时再贪食火锅等温燥食物，
体内的热气散发不出去，
此时极易生「内火」。
孙思邈《修养法》中云：
“宜减辛苦，以养肾气。”
冬季既不宜食生冷，也不宜燥热，
宜食用一些滋阴潜阳的膳食。
如果天气持续干燥，
适当增加百合、银耳等甘润的食物，
同时要多吃新鲜的蔬菜水果，
以防身体上火。
具体可参照：
除饮食之外，在日常生活中，
也需要我们「静神少虑、劳而勿过」，
精神畅达乐观，少为琐事劳神；
避免长期“超负荷运转”导致积劳成疾，
总之，任何时候，
都要对自己好一点，
对自己多些宠爱。
2、南北冬至美食，各有各的精彩
/ 饺子和馄饨，北方人的冬至习俗 /
“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
相传医圣张仲景告老还乡回南阳时，
正值大雪纷飞的冬天，
不少乡亲的耳朵被冻烂了，
他吩咐弟子用羊肉、辣椒等
驱寒药材放置锅里煮熟，
捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，
再放下锅里煮熟，
制成"驱寒矫耳汤"施舍给百姓们吃。
后来，每逢冬至，
人们便模仿做着吃，
是故形成吃饺子的习俗。
老北京有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆。
当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，
行事十分凶残，
边疆百姓对其恨之入骨。
于是用肉馅包成角儿，
取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。
恨以食之，并求平息战乱，
祈求能过上太平日子。
因最初制成馄饨是在冬至这一天，
而后冬至吃馄饨的习俗流传至今。
/ 家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 /
冬至吃汤圆的习俗在南方尤为盛行，
但各地制成的形式不一。
苏州人将其称为“冬至团”，
分为粉团和粉圆两种。
《清嘉录》中曰：
“有馅而大者为粉团，冬至夜祭先品也；
无馅而小者为粉圆，冬至朝供神品也。”
在宁波的传统习俗中，
番薯汤果是冬至必吃的美食之一。
汤果，无馅且小，
宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。
在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，
“浆”又跟宁波话“涨”同音，
取其“福气高涨”的好彩头。
潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，
冬至日一大早，家庭主妇煮好红糖汤，
将丸子下锅，煮成汤丸。
“食了汤丸大一岁”，
潮汕的孩子们最盼吃这碗甜丸汤。
/ 烧腊，是属于他们的家乡味 /
南方冬季有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。
冬至这一天，
广东人素有“加菜”吃冬至肉的风俗。
当地居民习惯把腌制好的肉
放在通风处自然风干制成腊肉。
而在湖南、江西等地，
鸡鸭鱼肉皆可入腊，
腊肉被悬挂在火堂之上，
用松、柏树枝，茶叶、米和茶果壳，
熏制三个月而成。
松柏、茶叶的清香融进肉里，
那是专属于南方孩子的冬日记忆。
关于冬至
属于你的家乡味道是什么？
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张志祥
中医专家门诊主任
从事中医事业55余年，曾任修文县人民医院中医科主任，先后在贵阳中医学院，上海全国肝胆病学习班进修学习，对高血压、高血脂、心脏病、支气管炎、月经不调、子宫肌瘤、卵巢囊肿、不孕不育症、颈腰椎病、风湿、骨质增生、肾结石、鼻炎、扁桃体炎、梅尼氏综合征、内分泌失调、黄褐斑、痤疮等疾病由较好的临床治疗经验。
李昆平
职称：主治医师
职务：中医科主任
毕业于贵阳市中医医学院。从事中医事业40余年，任修文红十字中医院中医科主任，通晓并熟练掌握传统中医诊疗及现代中医康复诊疗方法技能，学识广博，中医理、法、方、药、术掌握运用颇具功力，对常见病、多发病、疑难病的治疗积累了丰富的临床经验,擅长于综合运用中医传统方法“治病必求其本”、“治外必本诸内”的学术思想，主张外病内治，内治与外治相结合，辨证与辨病相结合，局部与整体相结合。运用针灸、推拿、理疗、中药贴敷、穴位注射、穴位埋线及中药熏蒸、艾灸、刮痧、拔罐、小针刀、蜡疗等综合方法主治内科中风后遗肢体偏瘫、面神经麻痹、面肌痉挛、偏头痛、三叉神经痛、泄泻、失眠、前列腺炎等；妇科乳腺增生、囊肿、肌瘤、月经不调、更年期综合症等；儿科；伤科颈肩腰腿痛、风湿寒性关节痛、坐骨神经痛等疾病。对于慢性脾胃病、外感病、颈椎病、腰椎间盘突出、颈腰椎小关节紊乱症、梨状肌损伤综合症、急性腰扭伤、慢性腰肌劳损、坐骨神经痛及风湿类风湿疾病等有其独特的疗效。
罗德伦
执业医师
从事临床工作四十余年，曾任修文县六广镇卫生院院长。擅长各种常见病及疑难杂症的诊断及治疗；尤其擅长于中西医结合治疗糖尿病、肾病、泌尿系感染、骨关节病等。为数千例患者解除了疾病痛苦，赢得了良好的口碑
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