西柏坡,河北省平山县境内一个普通的小山村,但它却似一颗璀璨的明珠镶嵌于太行山东麓的滹沱河畔,成为令中外游客敬仰的圣地。这一切都是缘于20世纪40年代后期,一代伟人毛泽东和他的战友们在这里纵横捭阖,指挥若定,谱写了一曲壮丽辉煌的赞歌,迎来新中国的曙光。
“新中国从这里走来”
平山县西柏坡生态农业专业合作社在2008年成立,2011年成功注册了“第一坡”商标。规模也从2005年的两千只鸡,变成了现在的两万只鸡。截止目前参与农业合作社的一共有50多户,占地面积316亩,有数万只土鸡散养林中,鸡鸣之声如诗如歌,树木交相摇曳,弥漫出清新怡人的空气,行走在山间,恍若置身于世外桃源。这里不仅有健康的土鸡,更有健康的土鸡蛋。
“土鸡蛋的匠心制作”
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一颗鸡蛋的情怀
西柏坡农业合作社土鸡蛋的鸡全部采用林间放养的方式,每一只都可以自由地在果园里穿梭,享受属于它们无拘无束的时光。在果园里,有杏树,苹果树,在春天的时候,树上朵朵绽放的白色苹果花,树下咯咯哒哒边叫边跑的一群群小鸡,周围被花的香味、自然的气味所包围,在冬天,他们不用被PM2.5困扰,不用担心工业废水废气的污染,而一枚枚土鸡蛋就是在这样自由的空气和阳光下产生。
“在阳光下沐浴的小鸡”
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一位饲养员的期盼
如今,吃饱早已不是问题,吃好、吃得安全却成为奢望。《舌尖上的中国》等美食节目持续热播,可是,在镉大米、瘦肉精、苏丹红肆虐的语境下奢谈美食,活色鲜香的画面与时下的食品安全怎不是一个巨大的反讽?作为一个饲养员同时也是一个孩子的父母,他说,“每次看到超市中的一排排鸡蛋,想到的无不是添加过激素的饲料、添加了三聚氰胺的水、污浊不堪的空气,这样的鸡蛋怎么能安全?”
因此,西柏坡农业合作社的土鸡蛋采用科学健康的喂养方式,玉米、豆粕麦麸、蔬菜、林间择食等天然食品保证了土鸡充足的营养补充,同时,为了防止生病,在喂养的时候还会添加中国传统中草药,以达到预防疫情、提升母鸡抵抗力的效果。
“小鸡的吃食,健康”
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一个企业家的温情
“散养的鸡不同于圈养的蛋鸡,格外活泼好动,扑通一下翅膀咯咯哒一下就可以可以飞到3米高、6米远,还特别喜欢在树枝上休息、玩耍。”西柏坡农业合作社的创始人绘声绘色地谈起自家土鸡的习性。对于他来说,除了西柏坡农业合作社的土鸡蛋,还有在林间穿梭的一群孩子。
随着农业合作社的不断壮大,土鸡蛋变得供不应求。为了让每家每户都能吃上同土鸡蛋一样高营养价值的鸡蛋,我们采用了笼养+散养的有效结合,用以中草药为主,对蛋鸡进行饲养。这样即使规模越来越大,但产品质量仍然得到了保证。相信通过大家的努力规模会继续变大。在2018年,更多的养殖户准备加入我们,林地将会扩展到500亩,养殖量将会达到20万只鸡。相信通过我们的变革,会让更多营养、有价值的绿色鸡蛋带到每家每户。我们对每一个环节用心、尽心,这是一个创业企业家的温情。
“鸡的粪便做树的养料-绿色理念”
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一枚枚鸡蛋的象征
西柏坡农业合作社的创始人将这个地方取名为“西柏坡生态庄园”大门牌子上写着“生存的呼唤、绿色的期盼”————西柏坡生态庄园。生态在他的脑海中,就是自然的、原始的东西,就是种植不用化肥、农药;养殖不用抗生素、不用激素、不用有毒有害物质,在大自然中自然生长、生产。
干事业的人都知道,特别是一穷二白的情况下做成一件事很不容易、困难重重,在此期间得到过很多好心人的帮助与许许多多的好心人结下了深厚的友谊,为了报答所有的好心人,并把产品命名为“第一坡”善缘产品。
“善”就是好人;好人有两个意思,一是心灵向善;二是身体健康。怎样才能健康,只有心胸宽广,食用无污染的纯天然的原始的安全的产品您才能健康。这就是一枚枚鸡蛋的象征。
“以善结缘,以爱传递”
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一个个美好的期待
对于那里的一只只小鸡来说,在家乡,它们祖祖辈辈都生活在山林里,在那里可以相互嬉戏、自由地奔跑。母鸡妈妈说,生下“我们”非常不易,将近200天“我们”才出生,但是上天是公平的,最重要的是,“我们”爸爸妈妈生活在原生态的山林里,用着中国传统的中草药,“我们”体内不含有抗生素、激素等药物。
现在通过运用中草药,我们在不断壮大。蛋品质量得到提高。这些鸡蛋也因此具备很多其他鸡蛋没有的优点,比如这些鸡蛋的活性钙含量是农家土鸡蛋的5倍,营养全面,富含DHA和卵磷脂、卵黄素,具有丰富的硒、锌和维生素E等营养物质等。我们为更多人带来了健康快乐,我们同时给更多人带来了美好的期待。
“用着中国传统的中草药,“我们”体内不含有抗生素、激素等药物”
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希望在我们的共同努力下争取做到家家户户都是无抗养殖
让更多的人吃到健康安全的鸡蛋