临近过年，大家总是少不了各种年会、聚餐；在餐桌上，又免不了要喝酒。然而无论是盛情难却，还是开怀畅饮，喝酒终归是一件“伤身”事。
想在喝酒的同时又照顾好自己的身体？其实，喝酒也是有方法的！
喝酒要有度，喝酒要限量。成年男性一天最大饮酒量应不超过25克酒精量级的酒，成年女性应不超过15克。
喝酒前应吃点主食，可以保护胃黏膜，防止酒后反胃和低血糖，而且要选对下酒菜。
①肘子、猪蹄等含胶原蛋白多的食物，能够在胃肠中形成保护膜，缓解酒精的吸收速度。
②海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜，能够减少酒精的吸收。凉拌海带丝、洋葱拌木耳都是不错的选择。
③粗粮薯类，含有丰富的碳水化合物、B族维生素，能减缓肠胃对酒精的吸收。炒土豆丝、杂粮拼盘等都不错。
④富含蛋白质的菜肴，如肉、蛋或大豆制品，吃这些食品等于服了“保肝药”。
喝酒别吃这几种食物：
腊肠咸肉，其中的亚硝胺易溶于酒精，会增加患食管癌、胃癌等风险。
凉粉凉皮，明矾会使酒精在血液里停留更久，从而增加危害。
碳酸饮料，边喝碳酸饮料边喝酒会加速醉酒。
假如酒真的喝多了，不妨试试这几种解酒食物：
①蜂蜜水：酒前或酒后喝杯蜂蜜水可以促进酒精的分解和吸收。
②香蕉：含有丰富的钾和果糖，有助于人体更快清理酒精。
③柿子：名曰“天然醒酒药”，古时就被用来防醉和消除宿醉。
④鸡蛋：富含半胱氨酸，具有解毒作用。
⑤生姜：可刺激和恢复消化系统，缓解便秘。
当然，酒也不是人人能喝：孕妇乳母、儿童少年不宜喝酒，正在服用可能会与酒精产生作用的药物的人或患有某些疾病（如高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等）的人也不宜喝酒。最后，提醒大家：酒后不开车，开车不喝酒！
来源：全国卫生12320
