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爱喝酒的注意!最新权威研究:喝酒会破坏DNA致癌!喝酒脸红的人尤其要小心!

  2018年初,英国《自然》杂志刊登了一篇研究论文:酒精和其代谢产物乙醛会破坏干细胞DNA,引起突变,甚至导致癌症。对喝酒上脸的人来说,风险更大。


饮酒伤身,显然添了“实锤”,

不是说“上脸的人更能喝吗”?

“小酌怡情,喝点红酒还能软化心血管吗”?

别凌乱了,

今天咱们来仔细说说喝酒这事!



看点一
饮酒与癌症、死亡脱不开干系


  了解这篇论文之前,我们先看一下酒精在人体内的代谢过程:乙醇→乙醛→乙酸。其中,乙醇和乙酸都相对安全,麻烦的是这个中间产物:乙醛。

  乙醛对人体不是个好东西,如果分解不够快,不仅让人反胃呕吐,还会喝酒脸红,如果长期被乙醛刺激,还容易导致肝硬化甚至肝癌

  通过小鼠试验,研究人员发现,乙醛如果在小鼠体内无法得到及时降解,会让DNA变得不稳定。

  在酒精的作用下,DNA的不稳定性、染色体在形态上的异常,都越发严重起来。这些结果也有力地证明,在缺乏乙醛降解能力,且DNA交联修复受影响的动物体内,酒精和其代谢产物能对DNA造成灾难性的后果。

  造血干细胞在受损DNA的影响下,活性出现了显著降低。“干细胞的DNA损伤会导致一些癌症发生。”该研究通讯作者Patel教授说。

  值得一提的是,全球有5.4亿人体内原本就带着突变,无法顺利清除乙醛。亚洲人在这5.4亿人中占了不少——我们身边许多人喝酒会脸红,就是乙醛代谢能力不足的表现。这些喝酒上脸的朋友,也更容易在酒精代谢产物乙醛的影响下,出现DNA损伤,导致血液疾病,甚至是癌症。

  但这不代表喝酒不上脸,就能随便喝。“酒精代谢不足能导致相关的DNA受损风险变高,引起特定癌症。但有一点也很重要,需要记住,” Patel教授补充说:“酒精清除和DNA修复系统不是完美的。即便是在这些防御机制完整的人里,酒精依然能以多种方式导致癌症。”



看点二
饮酒会导致哪些癌症?


  根据以往的研究,不管是小酌还是大醉,都会增加几种主要癌症的风险,包括:

头颈癌

食道癌

肝癌

乳腺癌

大肠癌

乳腺癌

……

  具体的患癌风险跟喝酒的量和喝酒的时间有关,喝得越多、喝得越久,越容易患癌。


看点三
饮酒为什么能导致癌症?


  要说烟草致癌大家都很认可,要说酒精致癌,很多人从感情上似乎不太能接受。

  看看研究者甩出来的证据:


  1、酒精中的主要物质乙醇会损伤DNA;

  2、乙醇在体内代谢生成的乙醛是致癌物,也会损伤DNA;

  3、酒精可能会影响雌激素的分解,增加血液中雌激素的量,更容易引发乳腺癌、卵巢癌和子宫癌,特别是对未到更年期的女性来说;

  4、饮酒会降低身体吸收维生素A、C、D、E、叶酸和类胡萝卜素的能力;

  5、饮酒会导致体重增加。


  这些直接或间接的因素,都会导致患癌风险增加。



看点四
现在戒酒还来得及吗?


  “即使适度饮酒也会导致癌症,”威斯康星大学医学院副教授Noelle K. LoConte博士说:“因此,限制饮酒是预防癌症的一种手段。”

  研究显示戒酒会使患癌风险降低,但需要时间,大概需要20年才能彻底消除酒精的影响。

  专家还指出,吸烟和饮酒对患癌有协同作用,所以最好一起戒。



看点五
有没有安全的饮酒范围?


  研究人员发现,从长远来看,喝酒一点儿好处也没有。喝酒没有“安全线”,即使少量饮酒也会造成健康风险。不喝最好。  




温馨提醒:

  女性每天不超过一份酒精,男性每天不超过两份一份酒精大概是18ml(14g)。 

  不同的酒里的酒精含量不同,换算一下,啤酒大约350ml,葡萄酒大约150ml,50度白酒是35ml。


  不过要注意的是,这是对“适度饮酒”的定义。如果女性担心乳腺癌风险,还应该进一步限制饮酒,每周不超过3~4份酒精。

  还要注意的是,所有的酒都是一样的。没有证据证明红酒是个例外,所以喝红酒也要限量。



看点六
这十类人喝酒尤需谨慎


01

肝炎病患者

  酒精会抑制和毒害肝功能。


02

高血压、心脏病患者

  酒精摄入过量会使血管扩张,血压升高等。


03

痔疮患者

  加重病情。


04

眼病患者

  如近视眼、青光眼等。

05

尿路结石患者

  啤酒含可促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成分。


06

痛风患者

  酒精本身就是引发痛风的高风险因素。


07

骨质疏松患者

  酒精会抑制钙和维生素D的摄取。


08

消化系统疾病患者

  如慢性胃炎、消化性溃疡等。


09

妊娠期妇女


10

哺乳期妇女



看点七
酒量喝着喝着就练出来了?


  一些人会以“过来人”的姿态说,酒量能练的,喝着喝着,脸也就不那么容易红了,这话吧,有点道理的。

  为了防止酒中乙醇代谢生成的乙醛对人体的伤害,我们身上有一种名为醛脱氢酶(ALDH2)的保护性酶,它能够防止乙醛的毒性积累,加快它代谢为相对安全的乙酸。


  AlDH2属于可诱导酶,在人体是显性遗传表达的,携带突变基因的人无法表达具有正常催化功能的乙醛脱氢酶。而对于未携带突变基因的人群来说,长期饮酒确实可以提高人体对酒精的耐受。

  但这种“升级打怪兽”的过程还是算了吧,训练期间对身体造成的伤害已形成,即便耐受力增加,对身体的损伤可是一个都没有少。


  关于喝酒,从科学角度而言,酒精摄入无论多少对身体皆无益处,能不喝就不喝,能少喝,则尽量少;然而从社交角度,酒精饮料在酒桌文化盛行的当下却起到了它特定的作用。



如果酒桌上实在推脱不了,不妨记住两点:


  1、喝酒前,最好先在胃里垫点东西,延缓乙醇进入血液。

  2、上酒桌前,也可喝一杯浓浓的牛奶,在胃里形成一层保护膜。



来源:健康时报、浙江名医馆、邵逸夫医院

本文参考资料:

①Nature:Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes andmutate stem cells

②2015-10-12健康时报《喝酒没有“安全线”》

③2017-01-17健康时报《这十类人喝酒尤需谨慎》(南京市中西医结合医院治未病中心夏公旭)

④e药环球:权威机构确认:酒精是明确的致癌因素

⑤学术经纬:Nature坐实饮酒伤身:酒精竟会破坏干细胞DNA,诱发突变!



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