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糖也是药 喝药别乱加

药大多味道苦涩难喝,因此很多市民喜欢在服药时加点糖,冲淡苦涩的味道。专家表示,服药时不宜乱加糖,若要加糖必须在医生指导下酌情加用。 


糖是所有的食物当中最容易被转化成能量的分子。在食物匮乏的年代,它是最具营养价值的食品。然而如今糖的危害早已是医学界的共识,这不仅仅是因为糖所带来的热量,而是因为它本身就是一种毒药。               

在服用汤药时,不论加入冰糖、白糖还是红糖、蜜糖,或用糖水送服,以冲淡或消除苦味,都不利于疾病的治疗。原因如下: 

1

因为各种糖都属于常用中药,均味甘而具有补虚的作用,若所治疗的病证为邪实之证,那就不但不利于驱邪,反而会加重病情。

2

因为药的化学成分极其复杂,能与糖,特别是含铁、含钙的无机元素和其他杂质较多的红糖发生化学反应,使药液中的某些成分凝固变性,进而浑浊、沉淀,不但能影响药效,甚至会危害健康。

3

因为糖可抑制某些退热药的药效,干扰药液中矿物质和维生素的吸收。

4

糖能降解某些药物,如马钱子的有效成分,使汤液的疗效降低。

5

某些健胃的药之所以能够健胃,就是利用其苦味或其他异味来刺激消化腺的分泌而发挥作用的,加入糖后势必会消除这一作用。

白糖性凉,红糖性温。民间流传的药方中,用白糖煮茶水可以祛火;用红糖煮生姜、葱白可以祛寒,治风寒、感冒等。中药讲究药性,每味药都有酸、苦、甘、辛、咸等不同,补益药多属味甘,服用时一般口感较好。苦味药多用于清热,因而其“苦”是有一定目的的。喝药时不应随意加糖,其主要原因是,若加糖既影响某些药物有效成分的发挥,又影响有效成分的吸收。


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