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补气?补血?补阳?冬季进补分体质,切忌瞎补!


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冬季进补是健体强身,祛病延年的大好季节,此时进补对于蓄养人体的精、气、神,可收到事半功倍的效果,有助于萌育元气,养精蓄锐。


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养肾防寒,这三味中药不可少!(内含食谱推荐)



冬季进补,到底该补啥?


冬季进补,不仅要选择温性、热性的药物补益气血,温补肾阳,以提高机体的耐寒能力;同时也要选择服用一些滋阴润燥的药物防止上火。冬季常见的进补药有:


  • 补气药:人参、党参、西洋参、黄芪、山药等;

  • 补血药:当归、阿胶、熟地等;

  • 补阳药:鹿茸、冬虫夏草等;

  • 滋阴润燥药:石斛、百合、枸杞、莲子、沙参、黄精、麦冬等。



冬季进补常见的3种中药


气虚之滋补上品——西洋参


气虚容易在冬天出现,最明显的是易感冒、畏寒怕冷,此外,呼吸短促、胸闷、消化不良咳嗽胃下垂甚至月经不调等一系列问题都与气虚有关。


西洋参入肺、脾经,具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功效,有滋补强壮、增加免疫功能、强壮中枢神经、安定身心、恢复疲劳、增强记忆力的作用,特别是改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴,强化心肌及增强心脏活动能力的作用显著,非常适合气虚者。


滋阴润燥,当属——铁皮石斛


铁皮石斛味甘、性微寒,既可养阴,又能清热,强阴而不易伤脾胃,可用于各种原因引起的燥热症如慢性咽喉炎、声嘶、夜盲症、消渴、咳嗽,特别是久咳不愈等病症,用之能取得较好的疗效。    


铁皮石斛尤其适用于阴虚胃火盛的胃病,肿瘤及放化疗后的阴虚症状。


冬季从“肾”入手,鹿茸备受青睐


肾为先天之本,肾气充盈,则精力充沛、筋骨强健,肾气亏损,则腰膝酸软、易感风寒。冬季补肾事半功倍。鹿茸甘咸性温,既峻补元阳、大补精血,又强筋健骨、调理冲任。鹿茸有促进生长发育、促进蛋白质和核酸合成、增强骨髓造血功能、增强免疫功能、抗疲劳、延缓衰老等作用。


知识延伸


冬季进补要科学,阴虚体质易上火、多燥热;阳虚体质则多寒怕冷,气虚体质多胖气短,切忌不分体质,一味补阳。所以要在滋阴的基础上补阳,阴阳平衡才会有效果,否则不但没有作用,而且会导致体质越来越差,无法达到滋补的目的。


        

推荐几款药膳


1
红枣石斛瘦肉汤

材料:红枣3枚,石斛15克,瘦肉250克,食盐适量。


做法:将洗净的石斛、红枣、瘦肉块加清水煮沸后,再用文火煮2小时,加入食盐调味即可。


功效:益胃养阴,除烦止渴。


2
鹿茸炖乌鸡

材料:鹿茸10克,乌鸡250克,食盐适量。


做法:将乌鸡处理干净,切块,与鹿茸一起入炖盅内,加入适量开水,以小火隔水炖熟,加入食盐调味即可。


功效: 温宫补肾,益精养血,适用于宫冷、肾虚精衰不孕者,症见婚久不孕,月经不调,经血色淡量少,小腹冷感,腰酸无力等。


3
鹿茸炖瘦肉

材料:鹿茸片25~30克,瘦肉250克,红枣数枚。


做法:将鹿茸片、猪瘦肉和红枣等置于沙锅内、炖3~5小时后食用,可分多次食之。


功效:增强性功能,治疗腰膝酸软、血虚晕眩、精疲力乏等症,急重疾病愈后康复调养。


4
西洋参炖排骨

材料:西洋参30克,猪排骨300克,食盐适量。


做法:将西洋参浸泡后加入排骨、水,煮沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐即可。


功效:补中益气。


(本文仅供专业人士参考)




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