《鲜、冻片猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉》等 国家标准和农业行业标准送审稿通过审查

第二届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会暨第一次全体委员会议于2017年12月5日至6日在北京召开。会议分组对3项国家标准送审稿和6项农业行业标准送审稿进行了审查，沈建忠副主任委员、周光宏副主任委员、陈伟副秘书长分别担任审查组组长。审查组一致通过对《鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉》《鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉》和《鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分：猪副产品》等3项国家标准送审稿的审查，建议尽快形成报批稿，上报国家标准化管理委员会作为推荐性国家标准发布实施。审查组一致通过对《畜禽屠宰术语》《畜禽屠宰冷库管理规范》《生猪宰前管理规范》和《屠宰企业畜禽产品检测样品抽样操作规范》等4项农业行业标准送审稿的审定，建议尽快形成报批稿，上报农业部作为推荐性农业行业标准发布实施。鉴于相关技术不成熟等原因，专家组建议终止行业标准项目《检测血清钠、阿托品评定猪肉注水方法》。