明目鱼 50克
猪瘦肉 250克
猪骨 200克
佛手瓜 2个
瑶柱 5粒
红枣 6粒
南北杏 少许
生姜 2片
佛手瓜具有食疗作用,因其性凉味甘,归肺、胃、脾经,具有祛风解热,健脾开胃的功效,主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸症。佛手瓜是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。同时还适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛(含慢性胃炎、神经性胃炎)、传染性肝炎、舌苔厚腻以及气管炎咳嗽多痰者食用。
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