新春旺旺旺！最全的春节习俗！附：好兆头靓汤推荐！

主要功效：抗疲劳，调节免疫力。

推荐人群：过年熬夜过多、易感冒人群。

材料：干松茸12-16棵、龙眼30g、竹笙干品10g、大红枣6粒（约40g）、鸡骨架2个、瘦肉100g。（6-8人量）

做法：干松茸洗净，提前用温水浸泡约3小时、龙眼、竹笙、红枣洗净，鸡骨架洗净斩件焯水备用，把放入瓦煲中，加入清水4000ml，煲约1-1.5小时，调入适量食盐即可食用。

主要功效：补脾胃、抗癌。

推荐人群：合家老小节庆食用（高尿酸人群少吃）

材料：干冬菇25g、笋尖150g、瑶柱50g、海参5条、鸡骨架1个、生姜、料酒适量（5-6人量）。

做法：冬菇洗净后用温水泡发，笋尖切片汆水，海参提前泡发（以40度温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮30分钟左右，取出后用凉水浸泡至软，宜反复冲洗并更换凉水，注意不要沾油腥，海参泡发好之后，切成块状，海参也可泡发多点，余下的保存好下次备用），鸡骨架切块后汆水，在瓦煲中加入清水2.5-3L，把以上食材全部放入，武火煮开后改文火继续煲1-1.5小时，最后放入少许料酒调味食用。

主要功效：养阴润燥、润肠通便。

推荐人群：感觉口鼻干、咽干、皮肤干等。

材料：桃胶5g、玉竹10g、干百合10g、红枣3枚、杞子3g、瘦肉150g（2-3人份）。

做法：桃胶提前4-6小时浸泡发开；药材稍微冲洗；瘦肉洗净飞水、切小块；将所有材料放入大炖盅，加水8-9分满，文火炖45-60分钟，加食盐调味。

【原料】当归10g、黄芪30g、生姜2片、红枣3枚

【制作】羊肉洗净，放入开水中略烫，取出切片。当归，黄芪洗净，放入纱布袋装好，葱洗净切段。煲放适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，撇去杂质，放小火煲2小时，下食盐调味即可，注意火后和时间。

【功效】益气补虚，温中暖下。

【用料】黄芪10克，党参6克，活鲤鱼1条(约750克)，水发香菇15克，冬笋片15克。

【制作】将鲤鱼洗净，在鱼身上用刀划十字，黄芪、党参切成厚片。炒锅内放入花生油，烧至六成热，下鲤鱼，炸成金黄色，捞出去油。将猪油、白糖放入炒锅，炒成枣红色时，下炸好的鲤鱼、黄芪、党参加水适量，烧开后，改文火煨，待汤汁浓，将鱼捞出，放在盆内，去黄芪、党参，再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放入汤内，调入味精，烧开后，撇去油沫，勾芡，淋上猪油，浇在鲤鱼上面即成。

【功效】益气健脾，利水消肿。