枸杞是很好的药食两用的食物，春季适当多吃点，对于保养肝脏有很好的作用。提到吃法和选择，很多人都知道干嚼最好，选择大的、选择红的、选择宁夏的等等。
但是今天要告诉大家的是，关于吃枸杞的时间。您知道什么时间选枸杞吃，怎么吃吗？因为您吃的方法不一样，对您健康的影响就不一样了。
最好的时间是上午
对于吃的时间，很多人说想什么时候吃，就什么时候吃，但其实是有讲究的：
吃枸杞一定要注意时间，什么时间呢？上午。因为这时候人体吸收最好。
如果是晚上吃，睡觉前吃，会给心脏、胃肠带来一些刺激。
买枸杞子要粒大要饱满，色泽绛红（不是鲜红），外观呈纺锤形或者椭圆形，顶部有凸起的花柱痕，基部有黄白色果梗痕。表面有白色霜纹。还要注意吃起来要甘甜中回微微苦，闻起来不要有刺鼻气味。
出锅前十几分钟放
关于枸杞的吃法，有人煲汤，做菜里头去吃，煮粥也去放，没问题，都可以，但是这里头也有时间问题。
枸杞含有的枸杞多糖，以及一些酐类的成分，不适合长期地去煮。
所以一般要煲汤、煲粥，尽量地后放。不光是味道有点酸的问题，它的成分也会有破坏，所以一般快要出锅前的十几分钟，营养素保存才好。
小小枸杞竟可防治10种疾病
春天来了，大家更要多吃枸杞。
✦枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
✦枸杞还具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
下面看看枸杞到底都有哪些神奇的治病功效吧！
肥胖病：每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果。
老人夜间口渴：取枸杞子30克洗净后嚼服，连服10天，必要时可连续服用。
肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：枸杞子30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
枸杞健脑可选用枸杞羊脑羹：取枸杞250克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。
枸杞乌发可选用枸杞核桃羹：取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
发热的、上火的、阳亢的人尽量不吃。
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