一日之计在于晨,
早餐是一日三餐中
最重要的一餐。
吃早餐如果有不好的习惯,
不仅不能补充营养,
还可能加重胃的负担。
典型错误 1、早餐越早吃越好
有的小伙伴习惯起床后就马上进食早餐,一是饿,二是没太多时间。
事实上起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分,活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。
典型错误 2、路边餐当早餐
生活节奏快,早餐买完路上就解决,已经成了不少上班族的生活常态,注意啦:边走边吃对肠胃健康不好,不利于消化和吸收;上班途中胃供血不足,这种情况下早餐很难被很好的消化掉。
建议:早起十几分钟,享受一个营养早餐,整天心情都会很好的。
典型错误 3、早餐吃得过于营养
早餐要吃好,但不少朋友会选择快餐店汉堡薯条作为早餐,注意吃的好不代表要大量摄入高蛋白、高热量食品,这样只会增加胃的负担。
建议:早餐要把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如:粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物、也不宜吃得过饱。
典型错误 4、“牛奶加鸡蛋”代替主食
不少学生喜欢选择牛奶加鸡蛋作早餐,虽然牛奶鸡蛋富含丰富的蛋白质,但如果早餐没有摄入碳水化合物,很快就会感到饥饿,影响注意力和工作效率。
建议:早餐主食一定不能缺。吃牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物并有利于牛奶吸收。
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责编:曹媛
审稿:王松、谢春燕