中国人过春节已有4000多年的历史。春节不同时代有不同名称。在先秦时叫“上日”,“元日”,“改岁”,“献岁”等;到了两汉时期,又被叫为“三朝”,“岁旦”,“正旦”,“正日”;魏晋南北朝时称为“元辰”,“元日”,“元首”,“岁朝”等;到了唐宋元明,则称为“元旦”,“元 ”,“岁日”,“新正”,“新元”等;而清代,一直叫“元旦”或“元日”。
春节临近了,开始准备年货了
年货的品种琳琅满目
如何挑选健康的年货呢?
《康源药店》温馨提示
以下这五类年货少吃一点!
壹
高油脂年货
代表年货:蛋散、炸薯片等
炸薯片、蛋散等煎炸小食是很多人过年必不可少的一道年货。吃起来香脆酥口,满嘴留香,大人小孩都喜欢。正因为它是小食,不知不觉就会吃了很多。
这类食物含油脂较多,吃多了会增加胃肠道负担,影响正常的食欲,更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里,也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。
貮
高糖年货
代表年货:曲奇饼干、巧克力、年糕、糖果等
甜食是孩子最中意的食物。平时可能有所限制,过年因为家长管得松,很多小孩就放开肚皮吃。这些甜食所含热量较高,加上节日期间活动较少,能量过剩的结果是假期回来,小胖子也多了不少。
再加上越胖胃口越大、吃得越多,如此恶性循环,到时想减肥就难了。另外常吃甜食容易患上龋齿,成年人吃过多甜食也会增加肥胖、糖尿病等多种慢性病的危险性。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食,以免血糖难以控制。
叁
高胆固醇年货
代表年货:海鲜干货
过年没可能不吃海鲜。如瑶柱、干蚝、鱿鱼,含胆固醇较高,吃得多了,可能导致血脂升高。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃,以免诱发疾病。
当然,如果只是用这些海鲜干货煲汤不吃渣的话,这些胆固醇也不会进入体内,但是这些海鲜干货含嘌呤较高,用瑶柱、鱿鱼等煲的汤会将食物里的嘌呤融出,而痛风的发作与高嘌呤摄入密切相关,所以痛风患者或高尿酸血症不适宜喝这种海鲜汤。
肆
多盐年货
代表年货:腊肉腊鸭、坚果、话梅等
年货里有盐味的,除了腊肉腊鸭,不外乎是花生、瓜子、果仁、话梅这些小零食。广东的腊肉腊鸭吃起来有点甜,很多人都觉得口味清淡,实际上所含的盐还是不少。
由于腊肉腊鸭里含有亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物质亚硝胺,在人体内积累多了,癌变的危险性会增加。而小零食里的盐更容易被人忽视,随便吃上一点就可能让一天的盐量超标,而盐的摄入量与血压呈正相关,吃过多含盐零食对高血压患者极为不利。
伍
多色素年货
代表年货:彩色糕点、糖果等
红橙黄绿青蓝紫,看上去越漂亮、颜色越鲜艳的食物,实际却含有更多的色素。
这一点,在彩色糕点和糖果中尤为突出。虽然其中部分的色素属于国家允许的添加剂,但吃多了还是会对身体造成不利影响,特别是孩子。如果是一些山寨厂家添加了非食用色素那就危害更大了,可能影响胃肠功能,肝肾功能也可能受损。
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