正月初七亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。
那么大年初七的禁忌是什么呢？正月初七人日，不能做什么呢？下面就跟随小编一起来了解一下吧！
用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。
广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；
客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；
台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。
其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。
那天，农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人的菜凑成七件，都不会被当成小偷。
人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。
人日节，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。
捞鱼生时，往往多人围满一座，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。
吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。
正月初七有什么禁忌呢？
遇殡葬：有的地方习俗正月里忌遇殡葬事。遇之则以为不吉，主此年内有灾祸降临。
忌吵架、骂人：正月里忌吵架、骂人。旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年，骂人会带来凶祸。
忌请医生：旧时，正月里忌请医生看病，认为此兆一年到头都要生病。
忌迁居、忌糊窗槅：正月忌迁居、忌糊窗槅，否则以为不吉利。
忌更换、洗涤衣被：旧说正月更换、洗涤衣被，不吉。
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