冬去春来,花开花落。我们总是逃不过四季的变化,但是在这个四季变化的季节中,在我们身体又发生了多少变化呢!我们的身体又是如何变化的呢?俗话说的好,病从口入。又是一年春节来临之际,每家每户又开始准备年货,准备了丰盛的年夜饭。盼望着一家人的团聚,阖家欢乐,其乐融融,这份心情是可以理解的,一家人坐在一起,开开心心地吃着年夜饭,忘却了所有烦恼和病痛。似乎没有提到我们这个时候应该注意哪些饮食?但我在这里必须要提醒大家,尤其是家里有心血管病的患者,应当注意哪些饮食?
冠心病病人在选择食物时,应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的,并有降血脂、抗凝血作用的食物。下面几类食物可以供大家来选择: 一、可以随意进食的食物1、各种谷类,尤其是粗粮;2、豆类制品;3、蔬菜类:如洋葱、大蒜、绿豆芽、扁豆等;4、菌藻类:如香菇、木耳、海带、紫菜等;5、各种瓜类、水果及茶叶。 二、适当进食的食物:1、瘦肉:包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮);2、鱼类:包括多数河鱼和海鱼;3、植物油:包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油;4、奶类:包括去脂乳及其制品;5、鸡蛋:包括蛋清、全蛋(每周两到三个)。三、少食或忌食食物:1、动物脂肪:猪油、黄油、羊油、鸡油;2、肥肉:如猪、牛、羊等肥肉;3、脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子;4、软体动物及贝壳类动物;5、糖、酒、烟、巧克力等。四、冠心病病人应限制食盐,那么应限制多少食盐为宜呢?这要根据病人是否患有高血压,以及高血压的病情来决定,有人提出较为严格的限盐量,规定每日不超过五克,有的人很难做到并坚持,我认为应根据自己的情况逐渐限制食盐用量,使自己的口味渐渐习惯于低盐膳食,具体做法是:烹调时,在菜肴出锅前将盐撒在食物上,盐味便可以明显的感觉出来;还可利用糖、醋、香料等调味品,来增加食物味道以减少食盐用量。
最后,提醒大家饮食不宜过饱,要少食、多餐、避免暴饮暴食 !