住院抽血，除了急查的血之外，一般都会在第二天早上抽。白班护士通知患者第二天早上抽血，晚上12点过后不要吃东西。虽然患者都会乖乖听话，但不代表患者就知道为什么要空腹。现在我就来为大家普及一下空腹查血的原因。
空腹采血是指禁食8小时候空腹采取的标本，一般是在晨起早餐前采血。可以避免饮食成分和白天生理活动对检查结果的影响，同时因每次均在固定时间采血也便于对照比较。这样看来空腹时间长了也会影响化验的准确性，即使是白天8小时未进食，也自然算不上空腹了。
检验科所有的检测项目都会有一个参考范围，而判断结果是否异常，则是用个人结果与参考范围相比较，超出参考范围，就算异常。参考范围的制定大多数情况都是以健康人空腹抽血的检测结果为依据，经过科学的统计分析，计算得出。如果个人抽血时不空腹，那么和参考区间就会缺乏可比性，影响结果判断。
人进食后半小时内，血液会呈乳糜状，很多检验项目的检测需要经过比色的过程，乳糜血会严重干扰检验结果，因此检验科遇到乳糜血，基本都会退收，并要求重新采血！
还有不少朋友对空腹能不能喝水有疑问。专家表示，体检当天一早喝点水并没有问题，但不要喝饮料、茶水、咖啡等。实际上，空腹的目的就是要保证体检时静脉血实验室检查结果的准确性。体检前如果大量饮水会稀释血液，导致诸多检测值出现误差，但这并不代表一点水也不能喝。专家解释，一早口干喝50~100毫升水是没有问题的，只要别大量的一次性喝几百毫升，就不会影响体检结果。
但并不是所有的抽血都必须要空腹。空腹通常是肝功能、肾功能、血糖、血脂、血生化（各种离子）、血流变等检查项目的要求。如果你要做这些检查，就千万不要把空腹抽血的叮嘱当做耳旁风！否则，摄入了食物中的蛋白质、糖类、嘌呤等物质。数小时内就会对待测指标的含量出现显著影响。但是，像血常规这样的检查，几小时乃至一天以内进食并不会对待测血细胞的数量造成变化，所以不需要空腹。
