1、拔毛前准备：拔毛前几天抽检几只鹅，看有无血管毛，如果绝大多数羽毛的毛根已经干枯，容易拔下，表明已发育成熟，即可拔毛，否则要推迟一段时间再拔。拔毛前一天晚上停止喂料和给饮。鹅羽脏污的，应在拔毛前几个小时让鹅下水洗浴。拔毛前10分钟左右，给每只鹅灌服中度白酒10～12毫升，或者拔毛前15天使用脱毛药可以使拔毛变得更容易。拔毛应于干燥的晴天，在干净的室内拔毛，事先准备好镊子、红药水、脱脂棉花，以备拔破皮肤时消毒使用。
2、拔毛季节：种鹅到夏季一般都停产换毛，必须在停产后还没有换毛之前抓紧进行活体拔毛，直到下一次开产前1个月左右，可拔毛3-4次，而且对种鹅进行活体拔毛，还是降低种鹅饲养成本，增产增收的有效措施。
3、操作方法：鹅的胸部、腹部、体侧和尾根是拔毛的主要部位，其次是颈下和背部，翼羽和尾羽不宜拔。拔毛者坐在凳子上，把鹅身翻转过来平放在两腿上，并用两腿夹住鹅头颈和双翅，一手按压鹅皮，一手拔毛。拔毛有两种方法，一种是片毛和绒朵一起拔，另一种是先拔片毛后拔绒朵，片毛与绒朵分开存放。先拔黑头或灰头有色毛绒，再拔白色毛绒。拔毛顺序依次是颈下部、胸部、腹部。用拇指、食指和中指捏住羽绒，一排挨一排，一小撮一小撮地往下拔。手指紧贴皮肤毛根，每次拔毛2～4根，不能贪多。胸腹部羽毛拔完后，再拔体侧、腿侧、肩部和背部的羽毛。装袋时保持绒朵的自然弹性，不要揉搓。
4、注意事项：防止将毛拔断。拔破皮肤时，立即用红药水或紫药水涂擦伤处，防止感染。刚拔完毛的鹅不能放入未拔毛的鹅群中。血管毛较多的鹅不要拔毛，少量血管毛应避开不拔。少数鹅在拔片毛时会出现毛根部带肉质的现象，应放慢拔毛速度。若是大部分带有肉质，表明鹅营养不良，应暂停拔毛。体弱多病、营养不良的老鹅(4岁以上)不应拔毛。
5、拔毛后的管理：鹅拔毛后必须加强饲养管理。拔毛后3天内不要在烈日下放牧，7天内不能让鹅下水或淋雨。应把鹅养在预先准备好的圈舍内。圈舍要求背风保暖，光线较弱，地面干燥清洁，铺有干净柔软的垫草。每天除供应充足的优质青绿饲料和饮水外，每只鹅还要补喂配合饲料150～180克，增加含硫氨基酸和微量元素的供应，促进鹅恢复健康和羽毛的生长。
内容来源：畜牧人网站
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