3月21日傍晚6点，福州市马尾区市场监督管理局接到福建省电视台第一帮帮团和福建电视台新闻频道记者爆料，位于名成冷库16号店面的福州市富鸿食品经营部涉嫌篡改冻肉生产日期并销往福州新华都等多家超市及单位食堂。
接到举报后，马尾区市场监管局当晚立即采取行动，会同公安机关组织精干力量进入名城冷库现场固定证据，并进行彻夜清点，截至目前共查获过期单冻琵琶腿18吨，查获涉嫌篡改生产日期的单冻翅尖20件共计200公斤，并进行移库封存。并进行彻夜清点。经查，负责配送过期冷冻肉的车辆闽AD00027新能源电动车为福建鸿益贸易有限公司所有。立即将涉案的福建鸿益贸易有限公司、福州富鸿食品经营部的经营业主带回调查、核实情况，并按照“四个最严”要求，对两家企业进行立案。第三方食品抽检机构——中检华日有限公司派员立即到达现场，当晚现场抽取3批次冻肉，对肉品安全性进行检测。
马尾区委、区政府领导高度重视，分管领导当晚赶到事发地组织调查处置工作。区委宣传部、区公安局、区检察院立即介入。
福建省食品药品监督管理局、福州市市场监督管理局及各县市区市场监督管理局配合马尾区市场监管局采取联合行动，在马尾名城冷库、全市各超市紧急排查过期冷冻肉品。
同时启动召回程序，对流入五四新华都、福新家乐福、宝龙家乐福、六意企业、福建省中医药大学屏山校区食堂和福建省第二人民医院职工食堂共用仓库等销售市场的问题食品予以下架封存。以上多家超市及单位食堂均能提供问题冻品的供应商的执照、购货票据及检测报告，目前合计排查出购进问题冻品2692.3kg，现场封存1565.5kg。
福州市市场监督管理局表示，下一步将对该事件进行深挖严处：一是加大调查力度，查深查透，对问题单位依法严厉查处，涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关。二是将对马尾名城冷链物流交易中心、新华都股份有限公司、家乐福、六意企业等业主开展约谈，明确业主主体责任，强化监管措施，继续落实问题冻品的召回工作。三是在全市范围内开展冷藏冷冻食品专项整治工作。
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