皮肤衰老和身体衰老是一个人最恐惧的事情，尤其是女性各种护肤品和化妆品都是为了抵抗衰老，保住自己青春的模样。但是日常保养做到了，平时养生你吃对了吗？下面这4种食物会让人的衰老速度加快，最好不吃或者尽量少吃。
什么食物是衰老加速剂？
1、油炸食物
油炸食物包括常见的炸薯条、油条、油炸饼、炸里脊等。油炸食物在高温下会产生很多有害物质，这些物质不仅致癌，还会引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，造成氧化损害，加速身体组织细胞的氧化衰老。油炸食物含脂高，热量高，容易引起超重和肥胖。
身体过多脂肪会影响新陈代谢和内分泌，使组织和功能受损，加速机体衰老。
2、腌制和烟熏食品
这类食物含盐很高，高盐分会损害胃黏膜，加重肾脏负担，而且会升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。
另外，腌制和烟熏食品不新鲜也不卫生，加工过程中会产生大量有毒、有害物质，常吃这类食品会影响基因的复制，使细胞活力下降。
3、含亚硝酸盐的食物
亚硝酸盐是各国许可使用的食品添加剂，主要用在肉制品当中。为什么非要在加工肉制品中加亚硝酸盐呢？
首先，它可以让肉色变得更红艳，颜色讨人喜欢。它是嫩肉粉、肉类保水剂和香肠改良剂等肉制品添加剂的必用配料，各种肉制品烹调中都免不了要加入亚硝酸盐，熟肉制品店、饭店对亚硝酸盐自然是“爱它没商量”。
对比下，是否加亚硝酸盐发色的肉颜色差异有多大...
在大街上很多人都喜欢吃火腿和热狗，这些肉类的加工食品过程当中会加入很多的亚硝酸盐，还会加入很多的添加剂和防腐剂，经常吃的话会给胃肠道带来很大的负担，而且还会加快衰老的速度。
4、霉变食物
一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。如果我们吃下去，很可能会出现急性中毒。
长期食用保存时间过长或者发霉变质的食物就容易诱发肝癌，因此一定不要吃发生霉变的食物。腐蔬果或动物肉腐败，其中的腐败菌分泌的毒素干扰人体新陈代谢，甚至诱发脏腑功能的衰竭，促使衰老。
所以，病从口入，衰老也是一样的道理，不良的饮食习惯，不合理的饮食结构等都会加速衰老。
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