早餐最不该给宝宝吃的5种食物
1、鸡蛋+牛奶
很多宝妈看到这条会非常疑惑:这不是营养早餐的典范吗,怎么就错了呢?
牛奶和鸡蛋确实都非常有营养,但早餐只吃这些就不科学合理了。因为宝宝早上最需要补充的其实是碳水化合物,可以及时补充身体所需的能量,而牛奶和鸡蛋都是主要提供蛋白质,如果早上只吃,反而可能会出现营养不均衡的问题。
温馨提醒:尽量只吃水煮蛋!
有的宝妈很喜欢给宝宝换着花样吃鸡蛋,比如:煎鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋卷等。但像煎鸡蛋这种做法并适合给宝宝吃,因为鸡蛋经过煎炸后糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍,不利于宝宝的健康。
2.水果类 :菠萝、香蕉
有的家长会在早餐给宝宝准备一些水果,但有些水果并不适合空腹吃,例如菠萝和香蕉等,因为菠萝里含有一种强酵素,如果这种物质在宝宝的胃里得不到中和,就会对胃造成伤害;而香蕉中含有大量的镁元素,如果空腹食用,很容易造成血液中的镁含量过高,还会影响到宝宝的心脏功能。
所以早上给宝宝吃水果之前,一定要先吃一些碳水化合物,也就是主食类的食物。
3.饼干、蛋糕等甜食
为了节省早上的时间,很多人早上回选择一些蛋糕、饼干作为早饭。但这也非常不适合宝宝!像饼干和蛋糕这类的甜食,虽然短时间内能提供能量,但很快就会让人体产生饥饿感,临近中午血糖水平会明显降低,长此以往,可能会导致营养不足,进而导致体质下降。
此外,吃多了甜食,宝宝就不爱吃“原味”的食物了,可能会出现嗜甜、挑食偏食的情况,而且这些糖分高的甜食,还会不知不觉中导致宝宝肥胖。
4.油条+豆浆
豆浆+油条是中国传统早餐,口味堪称绝配。但一岁内宝宝并不适合喝豆浆,因为里面的皂素、蛋白酶抑制剂及植物红细胞凝集素等抗营养因子,会抑制小宝宝的生长发育。即便宝宝过了一岁,也要少喝,防止引起宝宝腹胀不适。
另外,豆浆和鸡蛋也不建议一起吃,会影响人体对两种食物的营养成分的吸收。营养师建议:豆浆最适合搭配全麦食物,如全麦面包等。
如果是自己家做的油条,用料安全健康,宝宝也并不是完全不能吃,但油炸食品,小宝宝一周吃一次就可以了。
适合宝宝吃的早餐长什么样子?
1.提供足够的热能
宝宝简直是一个小超人,从醒来就开始蹦蹦跳跳的,非常有活力,消耗的体能也很大,所以早餐最好给宝宝准备能提供足够热能的食物,推荐淀粉类的食品,如馒头、小窝窝头、软烂的米粥、蛋糕、蒸饺等主食,这样更利于其他营养素的利用和吸收,也有利于促进宝宝的生长发育。
2.增加适量的蛋白质
蛋白质是宝宝生长发育重最重要的营养物质之一,但人的机体不能储存过多的蛋白质,需要及时补充。宝妈应该早上给宝宝准备点蛋类、肉类和含优质植物蛋白质的豆类、豆制品。
提示:1岁内的宝宝不建议吃豆类和豆制品!
3.干稀搭配
宝妈还要注意食物的干稀搭配,例如:牛奶+水果+小蛋糕;鸡蛋+粥+馒头等,这样可以促进食物中各种营养素的吸纳,还非常有利于宝宝消化、吸收哟。
4.粗细搭配
粗杂粮中B族维生素的含量很丰富,维生素B1又是宝宝容易缺乏的营养素。所以,更应该让宝宝吃些米、面、玉米、糯米、黄小米、豆类、薯类等食物,这样获取的营养更全面。而且利用细粮和粗杂粮的混合食用,可以充分发挥食物中蛋白质的互补作用,提高利用率。
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